先日ブログでお知らせした林シェフとのコラボイベント（通称ミキトモ会）。
来年13回目を迎えます！
13回目の2月1日（土）は、二人が学びを深めた全州（チョンジュ）に感謝の気持ちを込めて、全羅道（チョルラド）料理をテーマにしました！
全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会
全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会
料理は
・小鉢３種類
・韓国式ハンバーグ（トッカルビ）
・テナガダコの炒め物（ナクチポックム）
・カプサアオノリのチヂミ（メセンイジョン）
・コムタン
・大豆モヤシの炊き込みご飯
・デザート
・緑豆餅（ソルギ）
・ビール、マッコリ、サワー、ハイボール、ソフトドリンク
です！
せっかくなので、ソルギは蒸したてをお出しできたらと考えています。
12月12日から聞慶（ムンギョン）・ソウル出張なので、しっかり餅活（韓国餅に関わる活動）をして、ソルギの研究もしたいと思います。
今回も福順都家（ポクスントガ）のソンマッコリやきぬさらマッコリもご協賛いただく予定です。
募集は、本日12月6日（金）22時からとなります。
自動受付の設定ですが、最終的には手動受付ですので、ほんだからの返信を持ってご参加確定とさせてください！
それでは、よろしくお願いいたします。^^
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★アメブロ版！韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド
→ 12月8日（日）白菜キムチと水キムチを作る会 ガーデンキッチン新宿御苑 満席
→ 12月19日（木）決起集会という名の忘年会 スランジェ新大久保 満席
→ 12月21日（土）韓国餅と韓菓でつながる会 ガーデンキッチン御苑EAST 残５名
→ 2020年1月11日（土）白菜キムチと水キムチを作る会 ガーデンキッチン御苑EAST 満席
→ 2020年1月18日（土）発酵食ワークショップ（テーマ：ポッサムキムチ） 残３名
→ 2020年1月24日（金）発酵食ワークショップ（テーマ：ポッサムキムチ） 満席
→ 2020年1月25日（土）韓国発酵食講座（座学：マッコリ編） 満席
→ 2020年1月31日（金）SNS映え！キンパワークショップ
→ 2020年2月1日（土）全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会 ハンコック
