新刊「はじめてキムチの本」のゲラの修正がやっと終わりました。あとは校正の方にチェックししてもらって形になるそうです。この本は多くの方からのご協力の賜物です。
そこで今日は、先日の料理撮影チームに続いて、本に写真をご提供いただいた３名さまをご紹介します！
お一人目は、私より９歳下なのに兄のような存在のコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんです。キムジャンの風景写真などのご提供の他、諸々相談にのってもらいました。料理撮影の当日にはあることで急に迷いが生じてしまって、八田さんにいきなり電話をかけて話を聞くという・・・。お陰で迷いがクリアになり撮影が進みました！
お二人目は、グルメ仲間でもある写真家の佐藤憲一さんです。韓国の風景写真をご提供いただきました。八田さんと長年コンビを組んで韓国を取材されていたので、写真の数が膨大だったそうです。その中から本にぴったりな２枚を探していただいきました。お手数おかけしました。。。
そして、最後は大学非常勤講師の池成林（チ・ソンリン）先生です。ご提供いただいたのはなんと！ 池先生の息子さんの写真です！ 息子さんのお陰でコラムが引き立ちました♪
八田さん、佐藤さん、池先生、改めてありがとうございました。^^
そして、最後にお知らせです！
9月13日（火）19時～チェッコリさんのオンライントークイベント 『はじめて キムチの本』で知った「はじめてのこと」 に出演することになりました。イースト・プレスの編集担当、黒田さんもご一緒します。そして、聞き手はオンニの佐々木静代さんです。
沢山の方への取材、そして文献等を通して私が知り得たこと、本に書いていないことなどをお話したいと思います。また、チェッコリさんで本も併せてご注文いだくと、お恥ずかしいのですが、本に私のサインが入っております。。。トークイベントともに、本もご一緒にお買い求めいただけたら嬉しいです。^^
▼イベントです！
→ 9月13日（火）【オンライン】『はじめて キムチの本』で知った「はじめてのこと」 チェッコリ
→ 9月3日（土）～10月16日（日）クッキングクラス シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
▼9月14日発売の新刊です！
→ はじめてキムチの本 イースト・プレス
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- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 発酵食, はじめてキムチの本
