連日お知らせで失礼いたします！
HAN COOKの林シェフとのコラボイベントに続いて、韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベントも復活することにしました。^^
今までは韓国餅と韓菓でしたが、野原先生とほんだの得意分野を活かして、5月27日（土）に『韓国料理と韓国菓子でつながる会』を開催します！
このイベントは、みなさまに自己紹介をしていただいた後、ほんだの韓国料理の話、野原先生の韓国餅のデモ、そして食事をしながらの交流となります。^^
メニューは、昨年３年ぶりに訪れた大邱にこだわりました♪
1. 大邱式ユッケジャン
2. イカの和え物（オジンオムッチムフェ）
3. ぺたんこ餃子（ナプチャクマンドゥ）
4. 季節のキムチ
5. ごはん
6. 虹餅（ムジゲトック）
7. 干し柿団子（コッカムタンジャ）
8. 干しかぼちゃ餅（ホバクコジソルギ）
9. 韓国伝統茶
10. 珈琲名家のコーヒー
このイベントでも色々な方とお会いできたらと思います。^^
それでは、お申し込みは【4月2日（日）21時】からになります。私からのメールをもって受付完了となりますので、どうぞよろしくお願いいたします！
▼お知らせとイベントです！
- 2023年4月23日（日）韓国本場の大根キムチを学ぶ（実習あり） よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年5月13日（土）海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年5月27日（土）韓国料理と韓国菓子でつながる会 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2023年6月4日（日）TASTE OF KOREA 海街チャチャチャ編 新大久保 テーハンミング
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
▼現在のお仕事、SNSをまとめてご覧いただけます！
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
- 投稿タグ
- 韓国餅, 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）
