先月4月より、「韓国料理ディプロマレッスン」がスタートしました！
このレッスンは、私が昨年ロンドンで開催されたキムチイベントに参加した際、「韓国料理を広めていくには、後進の育成が不可欠だ」と感じたことから、始める決意をしたものです。
現在は４名の方が受講されており、そのうちお二人はすでに料理教室を主宰されている方々。私も気が引き締まる思いで、真剣に向き合っています。
韓国料理は今やブームを超え、日々の食卓に定着しつつあることを嬉しく思います。ご家庭で楽しむ方も増えましたが、それだけでなく、私が現地で学んできた本場の知識や、現在大学で深めている学びを通して、「韓国料理の根幹」を丁寧にお伝えしたい！！ そんな思いを込めてレッスンを行っています。
また、このディプロマレッスンを修了された方とは、今後一緒にお仕事をご一緒できる機会も作っていきたいと考えています。
韓国料理を本格的に学び、今後講師として活動したいとお考えの方は、まずは体験レッスンにぜひご参加ください。
詳細は下記の募集ページにてご案内しております。皆さまからのお申し込みを心よりお待ちしております！
2025年6月17日（火）韓国料理ディプロマレッスン体験講座
▼お知らせとイベントです！
- 2025年5月24日（土）江原道の美食を楽しむ会 阿佐ヶ谷HANCOOK
- 2025年5月30日（金）韓国料理ディプロマレッスン
- 2025年6月17日（火）韓国料理ディプロマレッスン体験講座 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年6月28日（土）成城・宝石コラボイベント
- 2025年8月10日（日）水キムチ料理教室 よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
▼現在のお仕事
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