本日10月10日(金)20時より募集スタート！昼に味わうHOSEKIの夜〜韓国宮廷料理の雅を五感で愉しむ特別ランチ〜

投稿日 : 2025年10月10日最終更新日時 : 2025年10月10日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--つながるハングル／イベント告知

2025年5月のリニューアルオープン以降、オーナーシェフのパク・スヒョンさんが掲げる「原点回帰」のテーマとともに、韓国宮廷料理を現代の感性で表現した新しい「HOSEKI」が、各方面で高い評価を集めています。

そんな話題の「第2章」から、待望の特別イベントを11月29日（土）に再び開催！

本イベントでは、通常は夜にしか味わえないディナーコースを、特別にランチタイムでご堪能いただきます。

さらに今回も、韓国料理研究家の本田朋美が、料理に込められた物語や、文化・歴史的背景などをわかりやすくお話しします。

韓国宮廷料理の美を五感で楽しむ、心豊かなひとときをお届けいたします！

【タイムテーブル】

10:30〜11:00
・ご挨拶
・料理にまつわるお話

11:00〜14:20
・お食事（十二楪飯床スタイル）

14:20〜14:30
・終わりのご挨拶

【料理メニュー】（写真はイメージです）

・旬のアペリティフ
・前菜
・副菜（パンチャン）16種類
・七節板（チルチョルパン）
・カルビ
・蕩平菜（タンピョンチェ）
　緑豆ムクに野菜や肉を合わせた、朝鮮時代を象徴する「平和の料理」。
　本イベントのために、シェフが特別にご用意いたします。

・神仙炉（シンソンロ）
　王の膳にのぼった由緒ある宮廷料理を、シェフの世界観で丁寧に再現いたします。

・韓国餅と韓菓
・ドリンク一杯（マッコリ、旬のスカッシュなどからお選びいただきます）

※料理・食材は仕入れの状況により変更となる場合があります。
※イベントの最後にアンケート回答のご協力をお願いいたします。

宮廷料理の雅な世界を、学び・味わい・感じる特別な一日。

参加hoseki本日10月10日（金）20時よりスタート！

お友だちとのご参加も大歓迎です。人数とお名前をご記入のうえ、お申し込みください。

ぜひこの機会をお見逃しなく！

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