昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました！
ブログ記事は
ナスラックキッチン 精進料理に欠かせない蓮
泥の中から色鮮やかに力強く咲く蓮の花は、仏教の象徴。
早朝からパッと開いて、昼前には閉じてしまいます。
そして、一つの花は３日程度しか咲かないのです。人生の刹那を感じますね。
蓮は精進料理に欠かせないもので、花、葉、種、根が食材になります。^^
そして、レシピは
ナスラックキッチン ピリ辛ソースのレンコン揚げ
レンコンに衣を付けて揚げてから、ピリ辛ソースをかけています。
クルミがアクセントになって、レンコンとの相性もいいですよ。
本来はレンコン全体にピリ辛ソースを絡めますが
レシピでは上からかけただけです。
小皿に入れて、好みの量を付けながら召し上がってもいいと思います。^^
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考になさってください♪
みなさま、これからおせち料理作りで忙しくなるのでしょうね。
おせちに飽きたら、ピリ辛ソースのレンコン揚げをどうぞ（笑）
それから！大事なお知らせです♪
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
