昨晩、韓国より帰国いたしました。
正確には本日の深夜。

19時50分発のアシアナの機体に鳥が入り込んで予定通りに飛ばず。
22時に金浦を出発して、羽田に到着したのが24時前。

アシアナから1万円までタクシー代が出るということで
羽田で30分ほどタクシー待ちをして、家に到着したのが2時・・・。

韓国旅行だとトラブル率が高いので、帰国の翌日は
今後仕事を入れるのをやめようと思いました。ハイ。

今日は仕事関連の約束があって車ででかけようとしたら
バッテリーが上がっていてウントモスントモ動かず。

急きょ近所の自動車修理工場に助けを求めることに。
約束の時間が間に合わなかったので、明日に予定を変更。

また忘れられない思い出ができました(笑)

今回のツアーの様子は、Facebook、インスタグラム、Twitterで
簡単に書きましたが、ブログでがっつり書いていきますので
よろしくお願いいたします。^^

 

気を取り直して、お知らせです!
なかなかブログが更新できず、お知らせが続いて申し訳ありません。

阿佐ヶ谷のハンコックで10月20日(土)に開催する
「発酵で秋の韓国料理を楽しむ会」のお申し込みは
本日9月11日(火)21時からスタートです!

→ 10月20日(土)発酵で秋の韓国料理を楽しむ会

 

テーマは「発酵」です。

発酵といえば、欠かせないのがカンジャン、テンジャン、コチュジャンの調味料。
これらの調味料を使って、素材の魅力を最大限に引き出します♪

今回の目玉は!

 

発酵で秋の韓国料理を楽しむ会

大豆を発酵させたほんだ手作りチョングッチャン(韓国納豆)で
3品をご用意いたします!

発酵食講座で以前お出ししたところ、関西出身の納豆が苦手な方も
食べることができました。^^

それでは、メニューをご紹介いたします!

 

発酵で秋の韓国料理を楽しむ会

・きのこのしょうゆ漬け(チャンアチ)
・チョングッチャンサラダ
・海鮮とフルーツの酢コチュジャン和え
・チョングッチャンキムチチヂミ
・カルビの蒸し焼き
・マツタケのり巻き(キンパ)
・チョングッチャンチゲ
・マッコリアイス
・マッコリ餅

→ 10月20日(土)発酵で秋の韓国料理を楽しむ会 9月11日(火)21時より募集スタート!

みなさまのお申し込みをお待ちしております。
よろしくお願いいたします!

 

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知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!

→ 9月8日(土)~11日(月)
  聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー

→ 9月14日(金)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー  スランジェ新大久保 満席

→ 9月27日(木)韓国発酵食講座(塩辛編) 張家 満席

→ 9月29日(土)韓国発酵食講座(塩辛編) 張家 満席

→ 10月13日(土)韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会

→ 10月14日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

→ 10月20日(土)発酵で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 9月11日(火)21時より募集スタート!

→ 11月17日(土)ポテサラ男爵のポテサライベント ハンコック

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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使