韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2015年6月

作りたてもコチュジャンも結構いけます!☆韓国料理教室レポ

6月28日の土曜日は、単発の韓国料理教室でした うちの教室には、在日の方がときどきお越しくださるのですが 今回 …

ごぼう茶にハマった方続出!水刺齋(スランジェ)伝統茶ワークショップレポ~♪

韓国伝統茶に対する興味を持ってくださる方が増えていますよね~。 このところ、横浜のOGATAとスランジェのワー …

師も生徒さんも相当なエネルギーをつかます☆第2期韓国料理ディプロマコース6回目

6月23日の火曜日、第2期韓国料理ディプロマコースの6回目でした 2期のメンバーは3名さまでスタートしたのです …

話題のえごま油をおいしく食べる!えごま油とゆず茶のドレッシング☆ナスラックキッチン

木曜日にナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  話題のえごま油をおいしく食 …

撮影のまかないランチは水キムチ冷麺♪

24日の水曜日は、韓流ぴあの撮影でした いつも4回分を撮っているんですが、今回の撮影時間は過去一番短くて約2時 …

追加開催!ジャン名人のみそ玉を使って本場のコチュジャン作りをします!☆韓国料理教室のお知らせ

昨日はディプロマコースでした。 このコースに、先日行ったコチュジャン作りに参加してくださった方もいらっしゃり …

日本人料理研究家のレベルの高さ!初めての方のインナービューティー薬膳講座お知らせ

陰陽五行説の概念に基づいた韓国料理は、薬膳と切り離せません。 食べるものがすべて薬という薬食同源の考え方。 韓 …

あの野菜をまるごと使ったご飯をお届け♪☆韓流女子のお弁当

先週は外で美味しい韓国料理を食べ過ぎたお陰で、体重アップでございます ダメーーー! 週の半ばに韓流ぴあの撮影が …

体に良いお味♪ 高麗人参茶と蓮茶で夏を乗り切る!スランジェ伝統茶ワークショップ

今週は外で韓国料理を食べる機会が、いつになく多い一週間でした~   17日(水)夜 神保町KACCI 18日( …

満員御礼!韓国料理基本コース、そしてもろもろ

水曜日に募集をスタートしました、韓国料理基本コースは お陰さまで両日ともに満席となりました 9/3(木) 【韓 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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