韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : パンチャン

東急プラザ蒲田の「K-SOZAI」で本場の味のキムチが買えますよ!

先日、東急プラザ蒲田の「K-SOZAI」で買ったビビンパやキンパに続いて、今日はお惣菜をご紹介しま~す! 社長に聞いたところによると、お店での一番人気は「白菜キムチ」! 韓国人スタッフさんもべた褒めという白菜キムチは、丁 …

チュクミ炒め

東急プラザ蒲田の「K-SOZAI」では、ビビンバやキンパが人気です!

アンニョンハセヨ~。 昨日は、東急プラザ蒲田1Fにある「K-SOZAI」に行って来ました! お店がオープンしてから約1ヶ月が経ちましたが、すでにリピーターさんがおり、毎日来られているお客さんも! 私が訪れたのは13時過ぎ …

東急プラザ蒲田 K-SOZAI 韓国惣菜 ビビンパ(ビビンバ)

東急プラザ蒲田にオープンした「K-SOZAI」に行って来ました♪

先日の4月27日にオープンしたCookeasyの韓国惣菜店「K-SOZAI」に、昨日行ってきました♪ 場所は、東急プラザ蒲田の1F。お店の通路沿いにはお弁当、キンパ、チヂミが並べてあり、目を引きます! 右手の棚にはお馴染 …

東急プラザ蒲田 韓国惣菜店「K-SOZAI」

スランジェ新宿高島屋店で春の「温活」がスタートしました!

スランジェ新宿高島屋店で、ほんだが監修した春の「温活」の販売がスタートしたので、先日食事をしに行って来ました~! 今回の温活も大人気の大山鶏を使った「タッカンマリ」がメイン料理。^^ そして、中村詩織先生監修の「旬活」の …

スランジェ新宿高島屋店 温活 ジョン

記憶力を高めて脳を活性!ジャコとクルミの炒め煮☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は     → 韓国料理に良く使われるクルミ   スーパーフードのクルミは、毎日少しずつ摂取すると記憶力を高めて脳を活性すると言われています! 韓国だ …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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