韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : スランジェ

あれも、これも、蒸したら美味しくなりました☆水刺齋(スランジェ)

先日、韓国料理研究家の先輩である宮川昌子先生と一緒に 水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店に行ってきました♪   渋谷ヒカリエでは9月16日(金)から10月23日(日)まで 「あれも、これも、蒸したら美味しくなり …

内藤とうがらしなどの東京野菜がたっぷり!タカシマヤタイムズスクエア20周年記念セット☆スランジェ

仕事の打ち合わせで、スランジェ新宿店に行ってきました♪   打ち合わせの相手は、つながるハングルのWeb担当である佐々木さん。 今後の展開について、話し合いました~。   ランチも兼ねていたので、9月 …

スランジェ新宿店でコースメニュー試食会♪

28日の水曜日、スランジェ新宿店で11月からスタートする コースメニューの試食会でした!   新大久保店や渋谷店に行くことが多いので 新宿店は久しぶり~。 店長の文(ムン)さんにお会いできて、嬉しかった♪ &n …

スランジェで韓国映画「花、香る歌」の撮影裏話トークイベントでした♪

昨日はスランジェ新大久保店で映画「花、香る歌」の 撮影裏話トークイベントでした♪ 今回の映画関係のお仕事は2つめ。   つながるハングルでタイアップ韓国料理教室を開催させていただいて スランジェ新大久保店でもコ …

パク・シフ主演!きみの声を探して~アフターラブとスランジェがコラボします!

このところ、韓国映画とのコラボが続いているスランジェ新大久保店。 「花、香る歌」に続いて、パク・シフさんとユン・ウネさん主演の 「きみの声を探して~アフターラブ」ともコラボいたします~♪   ほんだは一足おさき …

映画配給会社の担当者さんも参加!「花、香る歌」タイアップ韓国料理教室レポ

今日は、韓国映画「花、香る歌」タイアップ韓国料理教室でした♪   配給会社CJ Entertainment Japanの担当者さんやライターさんが 取材されることになっていたので、緊張ムードが漂うかと思いきや? …

パク・シフとユン・ウネ主演!映画「アフターラブ」の試写会に行ってきました♪

3月24日の木曜日、韓国料理基本コースを終えてから パク・シフさんとユン・ウネさん主演の映画「きみの声を探して アフター・ラブ」の 試写会に行ってきました~♪   5月14日(土)から、シネマート新宿などで公開 …

4月のスランジェ伝統茶ワークショップは、菊花茶となつめ茶です♪

3月はバタバタしちゃって、タイミングを逃しちゃいましたが・・・ 4月は開催しますよ~!スランジェ伝統茶ワークショップ。 4月21日(木)に、いつものスランジェ新大久保店です♪ 今回のお茶は   菊花茶。花茶の一 …

WOW新大久保にスランジェ新大久保店が掲載されました♪

食材買い出しなどのため、週に1~2回は訪れる新大久保。 このところ、韓国以外のアジア系のお店が増えているな~と感じます。 その中で、まだまだ頑張っている韓国料理店も健在ですし ここに足しげく通う韓国好きの方もいらっしゃい …

1月の伝統茶ワークショップは陳皮と柿の葉茶です♪☆スランジェ

今日は2016年初の韓国料理ディプロマコースがありました! この様子は改めてレポします♪ 5日が仕事始めだったとはいえ、料理教室前の数日はのんびりモード。 次のお休みはいつになるか分からないので、たまにはいいですね。^^ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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