タグ : 水キムチ
材料は国産と韓国産のみ!キムチヤンニョムを期間限定で販売いたします!
2020年9月18日 |--韓国の発酵食
秋田から梨が届きました! 梨は飾り巻きずしの師匠のお父様が大切に育てられた幸水で、味見したら糖度が高くとても瑞々しいです。 そこで!写真の幸水を使ったキムチヤンニョム(キムチの素)を期間限定で販売することにし …
キムチヤンニョムでトマトのコッチョリ☆ほんだ家のおうちごはん
2020年9月13日 |--韓国の発酵食
餃子の雪松が運営している無人販売所に、初めて入ってみました。ドアを開けるとセンサーが感知して販売所内のテレビがぱっと映り、購入の手順を説明してくれます。餃子は1種類のみで、代金はお賽銭箱みたいなボックスに入れるだけ。 ネ …
水キムチはやっぱりククスで♪味のアクセントは韓国産の青唐辛子パウダー!そして、決済に関するお知らせ
2020年9月11日 |--韓国の発酵食
残暑がもう少し続きそうですね!今日はおうちランチで、水キムチ素麺(ククス)を食べました。^^ 水キムチって汁と野菜が一緒になっているので、本当に便利。唯一の手間といえば素麺を湯がくことだけですね。今回は作って1週間の夏野 …
延世(ヨンセ)語学堂の勉強仲間とZOOM練習会
2020年9月8日 ●延世大学語学堂オンライン留学●ほんだ家のおうちごはん
ほんだが延世(ヨンセ)語学堂の夜間過程を受講する話を所々でしたところ、韓国語を勉強されている方たちの関心がとても高いようなので、記事にしようと思います! オンライン留学を考えられている方たちに、少しでもお役に立てたらと考 …
水キムチ100gの増量は継続です!
2020年9月4日 |--韓国の発酵食
偶然なのか今年は家族それぞれの仕事環境が変わり、昨日の午前は商品製造、午後はプライベートの用事で一日が終わりました。 韓ドラ「賢い医師生活」は9話まで観ました。このドラマ、病院を舞台にした日常が描かれているので、ちょこち …
明日8月31日(月)より水キムチに2種類の果物を入れて製造することにしました!
2020年8月30日 |--韓国の発酵食
今日で夏休みが終わります。とはいえお休みしたのは製造販売だけで、メール対応や次の仕事の準備等しました。その一方で、体のメンテナンスやフレンチ・イタリアン・和食のおそとランチを堪能できたので充実の5日間でした。^^ 一つお …
日韓の発酵食で腸活ランチ!☆スランジェ新宿
2020年8月25日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は午前中に商品製造をして、午後から新宿のスランジェへ。 秋メニューの打ち合わせ前に、食事をしました。 味の確認をしたかったので、自分が監修したセットの中から醤油麹ハラミ焼きをチョイス。 4種類 …
水キムチを食べて思い出す釜山の金井山城マッコリ
2020年8月23日 |--韓国の発酵食
先日、8月26日(水)~30日(日) は夏季休暇を取らせて頂くとお知らせしましたが、商品製造は明日8月24日(月)に行って1週間お休みになります。 8月22日(土)からご注文頂いた分は8月31日(月)から作り始めますので …
サラダ感覚で食べられる!夏野菜のキムチで冷麺ランチ!
2020年8月19日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
今日の午前中は材料の仕入れに行ったついでに市販の冷麺を買い、おうちランチにしました! 大阪鶴橋「まだん」の冷麺です。スープは甘さのあるしょうゆ味。麺はでんぷんと小麦粉で、しっかりとコシがありました。 トッピングは …
夏季休暇のお知らせと、暑い日にいただくウマ辛の韓国料理♪
2020年8月15日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知●ほんだ家のおうちごはん
一昨日はキムチ製造、昨日は発送業務とプライベートの用事に追われました。 以前、イベントや講座にお越しくださった方々だけでなく、実際にお会いしたことがない方々からもご注文頂き、ありがとうございます。^^ 世の中がお盆だとい …