韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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キャンセル1名さまでました!旅するこりあ in アレンモク

再来週から3ヶ月ぶりの韓国です~。 若かりし頃は海外旅行が大好きで、あちこち行きましたが ここ8年ほどは韓国オンリー(笑) 仕事が絡むとはいえ、それでもいく前はワクワクするのですから不思議です。 さて! 先日募集させてい …

遊びに来てください!横浜大通り公園納涼ガーデンまつり2015に出店します♪

わたくしが所属している韓国伝統飲食総連合会(韓伝会)にて、 この度、横浜大通り公園納涼ガーデンまつり2015に出店することになりました~ 場所は、JR関内駅そばの大通り公園石の広場になります。 地域のおまつりなのですが、 …

満員御礼のメドゥプレッスン!クッカでしおり作りでした~♪

先週8月1日の土曜日に開催したメドゥプレッスンは8回目でした。 今回のクッカ作りは告知をした途端に満員御礼。人気の高さが伺えますね~ 8回目という回を重ね、スムーズにレッスンは進むかと思いきや? 山手線の人身事故により、 …

8月の渡韓と夏期休暇お知らせ

昨日は自宅でお休みさせていただきました。 ときどき聞かれるのですが、私のお休みは月曜日が多いです。 先週の月曜日は歯痛で顔が腫れてさんざんだったので 昨日は美味しいものを食べて、満喫させていただきました。 渡韓のお知らせ …

お待たせいたしました!崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー募集スタートです!

この週末は料理教室三昧だったのはいいのですが、日曜日にネットワークがつながらなくて ブログが更新できず、メールも返信できず パソコンを初期化して、何とかつながるようになりました。 は~。余計な時間を費やしましたが、勉強に …

チソン、チュ・ジフン主演の映画「コンフェッション 友の告白」でもスランジェとコラボメニュー!

今日はオフィスを渋谷に引っ越してから初めて、カルチャースクールと 韓国料理教室の二本立て。 体力持つかな?と思っていたんですが、ディプロマコースの生徒さんが コチュジャン作りにお越しの上、サクサク片づけをしてくださったの …

スランジェと韓国映画 「無頼漢 渇いた罪」のコラボで試写会に行ってきました♪

昨日は配給会社さんからご招待をいただいて、韓国映画「無頼漢 渇いた罪」の 試写会に行ってきました~ チョン・ドヨンとキム・ナムギル主演で、第68回カンヌ国際映画祭ある視点部門に 出品した作品です。  あらすじ 犯人を捕ま …

募集スタート!第1回旅するこりあ in アレンモク

ほんだがお世話になっている上野の韓国料理店アレンモクで、3ヶ月ごとに 韓国好きの方たちの旅ごころを刺激するイベントを開催いたします  第1回旅するこりあ in アレンモク 記念すべき第1回目は、韓国マニアのhimeさんを …

【追記あり】himeさんとのコラボイベントの募集は7/29(水)21時にスタートします!

【追記】 本日21時にスタートする「旅するこりあ in アレンモク」は お友だちとご一緒に参加する場合、別々にお申し込みください。 普段でしたら、一通のお申し込みメールに対して二人参加希望!と 記載があった場合、私の方で …

himeさんとのコラボイベントの募集は7/29(水)21時にスタートします!

先日お伝えしました、上野の韓国料理店「アレンモク」で開催するイベント 【第1回 旅するこりあ in アレンモク】は、【7/29(水)21時】に 募集をスタートいたします 第1回目のゲストは、韓国パワーブロガーのhimeさ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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