捨てずに食べきる!ウゴジ☆ナスラックキッチン
2013年12月6日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
和食に続いて、韓国の「キムジャン文化」がユネスコの無形文化遺産に登録されましたね キムジャンは韓国人のコミュニティである、分かち合いの文化。この精神を、日本で伝えていけたらなと思います。 お知らせが一日遅れましたが、ナス …
11月28日発売のHanakoに掲載されました!おいしい店 BESTグルメ2013-14
2013年12月4日 l--つながるハングル/イベント告知
韓国滞在中のことなんですが・・・ 11月28日発売のHanakoの特集「おいしい店 BESTグルメ2013-14」で張家が取り上げられました~ SPURに続き、Hanakoでも 誌面では、張家で一番人気のポッサムが紹介さ …
今日は神宮外苑いちょう祭り!☆水刺齋(スランジェ)
2013年12月3日 ●水刺齋(スランジェ)
今日は、神宮外苑いちょう祭りに行ってきま~す スランジェ日記より画像をお借りしました。 11時~15時くらいに、水刺齋(スランジェ)のブースにいますのでお時間のある方は、遊びに来てくださいね 韓国料理を代表して、頑張って …
日本人が韓国人に韓国デザートを教えるということ!
2013年12月1日 l--つながるハングルの日々
昨日、無事に帰国いたしました。 今日はカルチャースクールの料理教室がありまして、あっという間に日常の生活に舞い戻っています(笑) 渡韓前のレポを一つ。 11月22日、韓国文化院でJETプログラム料理教室の講師を担当させて …
12月3日に遊びに来て下さい!第17回神宮外苑いちょう祭り☆水刺齋(スランジェ)
2013年11月30日 ●水刺齋(スランジェ)
本日、日本に帰国しま~す。この一週間ソウルでは寒暖の差が激しく、雪が降ることもありました。 東京では、紅葉の見頃もそろそろ終盤でしょうか。 何度かお知らせしている、第17回神宮外苑いちょう祭り。韓国料理を代表して、水刺齋 …
韓国の中華料理!海鮮チャンポン☆ナスラックキッチン
2013年11月29日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 韓国スタイルの中華料理いろいろ レシピは 海鮮チャンポン(ヘムルチャンポン) 今回、研修が始まる前日に、チャイナタウンの仁川(インチョン)へ行っ …
アイドルグループと白菜キムチ作り!
2013年11月28日 l--つながるハングルの日々
渡韓前日、韓国文化院で行われたJETプログラムの料理教室。 50名の韓国の方たちにデザート作りを教えた際、「私ってば芸能人?」と錯覚しちゃいそうなほど(笑)、盛り上がりました。 そうそう。芸能人といえば・・・。 来月、ア …
韓食教育スタート!
2013年11月27日 l--韓国旅行記つれづれ
月曜日から韓国伝統飲食研究所にて、韓食教育を受けています。今回のテーマは郷土料理で、午前に3品、午後に3品。 昨日の午前は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授が講義を担当されました。 韓国料理が本当に好きだとおっしゃる教授。 …
仁川の共和春で絶品海鮮おこげスープ!
2013年11月26日 l--韓国旅行記つれづれ
昨日から研修がスタートしました~今回は郷土料理がテーマになっています。 来年あたり、一度地方料理の教室ができたら面白いでしょうねところで、一昨日は仁川(インチョン)に行ってきました。仁川(インチョン)で有名な料理といえば …
マッコリマンとコワイヌナ
2013年11月24日 l--韓国旅行記つれづれ
昨日から韓国に来ています 思ったよりも寒くなく、持参したダウンコートが荷物になっています(笑) 昨晩は、上水(サンス)にある、マッコリマンとコワイヌナで食事をしました イラ韓のコーディネーターとして活躍されていた、ペさん …
![[264ページ目] 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド | 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)




