韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ソウルでお買い物するなら!龍山のemart

昨日は韓国語授業の後に、龍山(ヨンサン)のemartに行ってきましたemartは大型スーパーです。 今まではロッテマートを愛用していましたが、ちょっと目先を変えてみたかったという。 詳細は帰国後に改めて書きますが、はっき …

市庁の広場で!ソウルフレンドショップフェア

ソウルは、いつにも増して国際色豊か ソウル広場、清渓川(チョンゲチョン)の広場、武橋洞(ムギョドン)の通り一帯でソウルフレンドショップフェアが、5月4日と5日の二日間開催されているからでしょうか。 各国からブースが出てい …

20年前に初めて行った韓牛の店!

一昨日、昨日と、市庁の周辺をぶらつきました この周辺はちょっと思い出がありまして、20数年以上前の初訪韓のとき市庁を拠点に回ったんですよね。 当時、韓国の知人に連れて行ってもらった焼肉店はまだあるかなと探してみたらちょっ …

修復された南大門のライトアップ!

昨日から、韓国に来ていま~す 昨晩、夕食のお店に向かう途中に、修復された南大門が 4月29日に報道関係者に公開されたばかりだったんですね。ライトアップされた南大門、美しいです さて、今日から6日間、韓国語の勉強に集中しま …

つながるハングルからのお知らせ☆4/30~5/8は韓国です!

つながるハングルからのお知らせです 写真は、前回に渡韓したときのフライトです(笑) 本日4/30より韓国に行ってきます。帰国は5/8となります。 この期間にメールでお問い合せ頂いた場合、通常よりも返信が遅れます。ご了承く …

食べる美容液!?アボカドde のり巻き☆美びっと韓国

美びっと韓国でレシピをアップしました~  食べる美容液!?アボカドdeのり巻き 昨晩、ペロッと食べてしまいました(笑)      ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので クリックしていただけると、嬉しいで …

5月からスタート!イオンモール東久留米のぱくぱくキッチン&カルチャー

昨日は、5月からスタートする韓国料理教室の会場を下見してきました 東久留米にイオンモールができまして、その中の「ぱくぱくキッチン&カルチャー」です。 それにしても、驚きでした。 西東京とはいえ、東京にもこんな広い土地があ …

夏に向けて冷やして食べるスンドゥブ☆トマトスンドゥブ

このところ、ブログの更新がままならない韓国料理研究家のほんだです。こんにちは。 韓国料理店や食品メーカーさんからご相談頂くことが増えまして日々飛び回っております さて。 韓国では暑い季節に熱いものを食べて、カラダの内部に …

大豆もやしを炊き込みご飯に?大豆もやしの炊き込みご飯(コンナムルパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  大豆もやしの栄養と使い方 レシピは  大豆もやしの炊き込みご飯(コンナムルパプ) です。 韓国ではもやしで炊き込みご飯を作るんですね~     …

GWは韓国で最終チェック!ほんだと行く全州・ソウルツアー

GW期間中の韓国滞在の目的。語学学習とツアーの最終チェックです 5月25日~28日の韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】4日間 1週間ほど前に三進トラベルさんに聞いたところ、ただいま【17名さま …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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