韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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himeさんをゲストに迎えて☆おいしい韓国サロンレポ・Part2

11月18日に開催した、おいしい韓国サロンのレポPart2。 先週は渡韓していたので、Part1のレポから日が経ってしまいましたが・・・お付き合いくださいませ。 ちなみに、Part1の記事は以下です~。  himeさんを …

本日の息子のお弁当は、豚バラの煮物

本日の息子のお弁当。豚バラの煮物(テジカルビチム)を作りました ・スナップえんどうのイタリアンドレッシング和え・豚バラの煮物(テジカルビチム)・エリンギ入り卵焼き・鮭ふりかけご飯 家弁、第1弾(笑) —&#8 …

忘年会シーズンにピッタリ!豆もやしのスープ(コンナムルクク)ナスラックキッチン

遅くなりましたが、韓国滞在中にナスラックキッチンで、レシピがアップされました ブログ記事は  お酒を飲んだ翌日は胃腸に優しいスープを レシピは  豆もやしのスープ(コンナムルクク) です —– 1 …

本日の息子のお弁当は、大根とワカメのスープ

本日の息子のお弁当。大根とワカメのスープを作りました ・大根とワカメのスープ・カリフラワーのナムル・いんげんの肉巻き・ケチャップご飯 明日まで続くと思っていたお弁当作り。今朝、息子から「今までお疲れさま!」と衝撃発言。 …

本日の息子のお弁当は、ユッケジャン

本日の息子のお弁当。ユッケジャンを作りました ・ユッケジャン・ウィンナー・ほうれん草入り卵焼き・ポテトサラダ・黒ゴマご飯 先週、渡韓でお弁当をお休みしていましたが、息子によれば来週から冬期講習に入ってしまうので、お弁当が …

アレンジレシピご紹介☆丸大食品スンドゥブ辛口アレンジレシピコンテスト

丸大食品スンドゥブアレンジレシピコンテスト。ご応募頂いたお料理をご紹介は、本日が最後となります 料理名:スンドゥブロールキャベツ応募者:ひらゆーさん 料理名:もめん豆腐のトマトスンドゥブごはん応募者:ひらゆーさん 料理名 …

アレンジレシピご紹介☆丸大食品スンドゥブ辛口アレンジレシピコンテスト

この度開催いたしました丸大食品スンドゥブアレンジレシピコンテスト。11月30日に締め切らせて頂きましたが、最後の方で続々とご応募があり嬉しかったです。 では、ご応募頂いたお料理をご紹介いたしま~す 料理名:肉食系男子のた …

アレンジレシピご紹介☆丸大食品スンドゥブ辛口アレンジレシピコンテスト

丸大食品スンドゥブ辛口アレンジレシピコンテストに、ご応募頂いたお料理をご紹介いたしま~す 料理名:石焼ビビンパ風おにぎり応募者:さきぽんさん 料理名:スンドゥブグラタン応募者:はなめざさん レシピコンテストのご応募は、1 …

アレンジレシピご紹介☆丸大食品スンドゥブ辛口アレンジレシピコンテスト

今日から、韓国より記事をお届けいたします! 丸大食品スンドゥブ辛口アレンジレシピコンテストに、ご応募頂いたお料理をご紹介いたしま~す 料理名:スンドゥブハッピー豆腐グラタン応募者:まーくんママさん レシピコンテストのご応 …

本日の息子のお弁当は、豚肉の煮物(テジチム)

本日の息子のお弁当。豚肉の煮物(テジチム)を作りました ・ちくわのみそ汁・はんぺん入り卵焼き・豚肉の煮物(テジチム)・れんこんのケチャップソテー・野菜ふりかけご飯 みそ汁の具が沈んじゃって、中味が分かりませんね・・・(笑 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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