ユッケと手長ダコの競演☆2012年6月ソウル・釜山旅行4日目
2012年7月13日 l--韓国旅行記つれづれ
2012年6月16日、ソウル・釜山旅行4日目。 スケトウダラを堪能 した後は、さとこちゃんオススメのユッケのお店へ。 釜山のブッフェで食べたユッケがイマイチだったので、密かにリベンジだわ。 これはサービスだったかな? 大 …
本日の息子のお弁当は、鮭バジルおにぎり
2012年7月13日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。鮭バジルおにぎりを作りました ・揚げ茄子のケチャップ和え ・しいたけと松の実入り卵焼き ・ゆで豚とキャベツの塩ごま油和え ・鮭バジルおにぎり ゆで豚はポッサム用に煮込んだものを使いました~ ̵ …
韓国スイーツでお茶タイム!花餅(ファジョン) ☆ナスラックキッチン
2012年7月12日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は 五つの味がするお茶!五味子茶(オミジャチャ) レシピは 花餅(ファジョン) です —– 7/21(土) 八田・本田の、突然ヒマ …
本日の息子のお弁当は、肉みそおにぎり
2012年7月12日 ●息子の韓食弁当
今週から、息子の予備校が夏期講習に入りました。 通常よりもお昼休みの時間が短いために、手早く食べられるお弁当を! ということで、おにぎりと少しのおかずだけでいいと言われてしまいました そこで、夏期講習期間のお弁当は「おに …
新定番メニューの発掘☆手作りキムチ教室のお知らせです☆
2012年7月11日 l--つながるハングル/イベント告知
本日の日経流通新聞に、ここ数年開催されている「韓国フェア」について 八田靖史さん が記事を書かれています。 記事に 新定番メニューの発掘と食の文化的背景を家庭に届ける努力が必要 とありますね。 ほんだも、特に新定番メニュ …
本日の息子のお弁当は、おでん
2012年7月11日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。おでんを作りました ・ミニトマト ・おでん ・にんじんときゅうり入り卵焼き ・枝豆 ・唐揚げ ・昆布入りご飯 おでんは韓国の薄い練り物を使い、屋台風に楊枝に刺して煮てみました~ —R …
本日の息子のお弁当は、きのこのチョジャン和え
2012年7月10日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。きのこのチョジャン和えを作りました ・ミニトマト ・きのこのチョジャン和え ・パスタグラタン ・豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め ・鮭ふりかけご飯 チョジャンとは、コチュジャンとお酢をベースにした …
プリプリのタラと白子☆2012年6月ソウル・釜山旅行4日目
2012年7月9日 l--韓国旅行記つれづれ
2012年6月16日、ソウル・釜山旅行4日目。 日本で知り合い、今は韓国で暮らす友だちと夕方に合流。 連れて行ってもらった1件目は、ソウル大入口駅近くのスケトウダラ専門店 조춘식 동태탕・찜(チョチュンシク トンテタン・ …
本日の息子のお弁当は、豆腐ジョン
2012年7月9日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。豆腐ジョンを作りました~ ・めかじきの照り焼き ・ミニトマト ・さやいんげんのイタリアンドレッシング和え ・豆腐ジョン ・炊き込みご飯 ・青菜ふりかけご飯 炊き込みご飯は昨晩のもの。 少し残ったので、 …
メレンゲの気持ちでご紹介した韓国料理店/東京水刺齋(スランジェ)
2012年7月8日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
メレンゲの気持ち でご紹介した新大久保の2店目は、東京水刺齋(スランジェ) 。 新大久保駅のホームから見えるお店です。 水刺齋(スランジェ)は、新宿高島屋、ヒカリエにも出店していて 女性の間で話題になっているお店です。 …