韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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初サインの相手は?美肌力を磨く白菜キムチ作りDVD

昨晩は、ゾンドンボッサム豚足 のオーナーさんと丸大食品の横山さんを ご紹介するための食事会でした~。 横山さん以外に集まってくださったのは、レコード会社の方と 愉快な私の友だち。実に面白い組み合わせだったな~と自画自賛( …

絶品!韓国うなぎに舌鼓☆2011年12月ソウル旅行2日目

12月14日、ソウル旅行2日目。 2日目のモニタリング終了後に打ち上げの食事会。 モニターさん、関係者、関係者さんの知り合いで ソウル中心部から地下鉄で1時間ほど離れた一山(イルサン)へ行きました~ 地下鉄3号線の馬頭( …

できたての生マッコリが飲める店☆三河島の韓国料理店・ママチキン

25日のクリスマス。 八田の楽しい韓食ナラ つながりの方が主催の食事会に参加してきました お店は三河島のママチキン 。 店名にあるチキンはもちろん名物料理ですが、その他の韓国料理も 美味しいんです。     右写真に見え …

今日の美びっと韓国は「甘辛な美味しさ!ヤンニョムチキン」です

昨日は、三河島の韓国料理店、ママチキン の食事会に参加しました。 このレポは改めて、書きたいと思います さて!美びっと韓国 でレシピをアップしました~  甘辛な美味しさ!ヤンニョムチキン ママチキン に行ったものですから …

サンドゥ?学校へ行こう!東新宿に韓国料理店がオープン

知人から東新宿に韓国料理店をオープンしたと連絡がありました! 店名は、학교가자(学校へ行こう)です~♪ 店内を見ると、何か楽しそうですね! 場所は、韓国広場近く。もと海屋さんがあった場所デス☆ 近々、一度伺いたいと思いま …

明洞の隠れ家サムゲタン屋!南山参鶏湯☆2011年12月ソウル旅行2日目

12月14日、ソウル旅行2日目。 朝食を済ませてから、明洞でコスメショップ巡り the saem(サム)、Nature Republic(ネイチャーリパブリック)、VanillaCo(バニラコ)など。 買った物を並べてみ …

韓国旅行土産でイチオシ!かたつむりのハンドクリーム

昨日の昼間は、薬日本堂の漢方スクール。 一緒に通っている漢方とアロマのケアリスト山田さん に、ソウル出張のお土産を 渡しました。 このお土産が、すっごく評判いいの~。 the saem(サム)のかたつむりハンドクリーム。 …

ソウルでお勧めの朝食☆明洞ハルモニグクス☆2011年12月ソウル旅行2日目

12月14日、ソウル旅行2日目。 朝から明洞をうろうろ。 今回の宿泊先は南山だったので、明洞まで歩いていける距離でした。 まずは朝食。 ガッツリは食べられなかったので、軽めの食事を探していたところ 路地裏で見つけたお店。 …

販売スタート!美肌力を磨く白菜キムチの作り方DVDと韓流美人エプロン

お世話になっております。 韓国料理研究家・サランコリア店長の本田朋美です! 手作りキムチ教室や食べてきれいになる韓国料理サロンに ご参加くださった方には、少しお伝えしていましたが・・・ 本日12月21日(水)より、ネット …

JYJユチョンのCMで大人気!後味が辛いキス麺

昨日は丸大食品さんで打ち合わせでした。 部長から頂いた試作ハム。 早速夕飯に食べたら、めちゃめちゃ美味しくて感動でした 本格的に食の仕事を初めてから、食べ物の頂き物が多くてホントありがたいです~。 話は変わって。 今回の …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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