とっておきの崔さんのキムチ!韓国料理研究家・崔誠恩(チェソンウン)先生の韓食スクール
2011年8月24日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
昨日は、民団韓食ネット評議会の韓食スクールに参加。 この講座は韓食の世界化のもと、韓食の経営者や調理師、ホールマネージャー向けに 開講されました。 講師は、韓国料理研究家の崔誠恩(チェ・ソンウン)先生 。 崔先生といえば …
最強の韓国料理はご飯泥棒!サンケイリビングの方とカンジャンケジャン♪
2011年8月23日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
昨晩は、美びっと韓国 でお世話になっているサンケイリビング新聞社の佐々木さんと 池袋のKollabo(コラボ) で食事。 このお店は数回ランチで利用したことがあったのですが、夜は初めてでした。 お店の特長は、韓国料理の有 …
岡ひろみとお蝶婦人のスープの素☆ぞくぞく出ます!丸大食品さんの新商品
2011年8月23日 ●丸大食品の韓国シリーズ
昨日の午後は丸大食品さん でお仕事。 9月新発売の丸大食品 ・韓国シリーズは! 画像は、食@新製品さん からお借りしました。 参鷄湯風スンドゥブ。 生姜、にんにく、高麗人参のエキスが入った白いスープにお豆腐の組み合わせは …
男前なサロネーゼ?食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪
2011年8月22日 l--つながるハングルの日々
土曜日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 通常は自己紹介から始まる韓国料理サロンですが、この日は ブログ読者1000人記念のプレゼント当選者さまがご参加下さったので 品物をお渡ししました 今回のプレゼント企画で …
今日の美びっと韓国は「マッコリが美味しく飲める!獅子唐とさつま揚げの炒め物」です!
2011年8月22日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
美びっと韓国 でレシピをアップしました 本日は「獅子唐とさつま揚げの炒め物」です。 当初は冷たいスープを紹介する予定でしたが、先週から急に涼しくなったので レシピを変更。 この炒め物、コチュジャンを使って甘辛に仕上げまし …
ソウルで行列ができる焼肉店!2011年8月ソウル旅行4日目
2011年8月21日 l--韓国旅行記つれづれ
ソウル旅行4日目。 2011年8月ソウル旅行記は、今回で最後の更新です 南大門市場でカール眼鏡を経営しているユ・スングァンさんに連れられ オギョプサルで有名なお店、다흰정(タヒンジョン)へ。 サムギョプサルは豚三枚肉の焼 …
マッコリと美食のイベントを本郷三丁目に炙りBarで!
2011年8月19日 l--つながるハングルの日々
昨日の昼は吉松枝里ちゃんのメディア勉強会。レポは改めて。 夜は本郷三丁目にある炙りBar へ。 八田靖史さん と炙りBar 主催の国産マッコリの会に参加したときに オーナーの金在浩(キム・ジェホ)さんと知り合いました。 …
ソウルで眼鏡を買うならココ!2011年8月ソウル旅行4日目
2011年8月18日 l--韓国旅行記つれづれ
ソウル旅行4日目。 朝から二日酔い・・・(苦笑) 遅めに起きて向かった先は、南大門市場にあるKarl Optical。 韓国語だと칼 만경(カル アンギョン)カールメガネですね。 友だちのユ・スングァンさんが経営していま …
サムゲタン風スンドゥブいよいよ発売!丸大食品さんから新商品がでます☆
2011年8月17日 ●丸大食品の韓国シリーズ
今日の午後は、八田の楽しい韓食ナラ の打ち合わせでした~。 2点ほどお知らせ。 ほんだがFacebookで運営しているコミュニティ。 【新大久保で韓国料理を食べる会】 9月末のオフ会開催場所が、本日決定いたしました! お …
ソウルで大人気の鴨食堂へ☆2011年8月ソウル旅行3日目
2011年8月17日 l--韓国旅行記つれづれ
ソウル旅行3日目の夜。 韓国在住の友だち、出張中の方たちで集まって大学路(テハンノ)の 오리 식당(オリ シクタン)へ。 오리 식당(オリ シクタン)は、日本語だと鴨食堂ね。 お店をチョイスしてくれたのはヒョンソン。 今 …