韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ブログには書けない面白ネタ☆プライベート韓国料理サロンレポ♪

諸般の事情により、渡韓日を変更・・・。 ただ、フライトはキャンセル待ち 水曜日に行われたプライベート韓国料理サロンのレポを 遅ればせながらお届けしまーす。 ご参加者は、友だちの片山智香子さん 、智香子さんのOL時代の先輩 …

ほんだ先生が美味しいって言うなら?手作りキムチ教室のお知らせです!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 レポートは改めて このところ、色々な方から良く耳にする言葉。 「ほんだ先生が美味しいって言うなら、間違いないですよね!」 嬉しいんですが、自分の発言は責任重大だな~って …

食事量を減らさずに痩せる!サランコリアYahoo!ショッピング店でクレジットカード決済を導入!

3月11日の震災後、ほんだの体重は1ヶ月の間に3キロ増加。 その後、3ヶ月かかって元の体重におさまりました。 ダイエット目的で、食事の量は減らしていません。 中医学のケアリスト、山田さん が主催するボディワークを受けて …

コンセプトは品のある韓国料理と・・・RUKAさんのアクセサリーをご紹介します!

韓国料理サロンやキムチ教室で、たまにお話するんですが ほんだは品のある韓国料理を目指しています 品のある韓国料理とは、宮廷料理に近い味ですね。 そして、品については自分自身にも当てはめようと、鋭意努力中(笑) さて、ここ …

この秋すごい商品がでます!丸大食品さんの研修でお話してきました♪

今日は、丸大食品さん の研究所へ。 惣菜チームの研修がありまして、全国から20名の方が集結! ここで、ほんだは韓国料理にまつわるお話と簡単な調理指導させて頂きました 韓国関連を含む新商品のデモンストレーションのスタート! …

片山智香子さんがお越しくださいました☆韓国料理サロン

昨日は、片山智香子さん がお友だちと一緒に、韓国料理サロンに ご参加くださいました 智香子さんは、今年の春にパンのレシピ本を出版。 自宅教室は大人気なんですよ~。 ボウルで3分こねるだけ! ラク!早!カンタン!おうちパン …

これは買い!韓国ソウルの旅☆クロワッサン

生徒さんに教えて頂いて購入した「クロワッサン」。 7/25号のメイン特集は「大満足!韓国ソウルの旅」です 内容は、ソウル旅行のリピーターさん向けでしょうか? 地元民に愛されている通仁(トンイン)市場、そして水原(スウォン …

また新大久保からデビュー!ワンス☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

新大久保からK-POPグループが、またデビューしたんですね。 R&Bバラードの三銃士 ONCE(ワンス)。 KINOとかROTIとか、余り興味がなかったのですが(すいません) 何となくバラードの三銃士は気になるか …

息子のお弁当は豚とろのサムジャンソース炒め☆

本日の息子のお弁当。豚とろのサムジャンソース炒めを作りました~ ・さくらんぼ ・オクラのごま和え ・チーチク入り卵焼き ・豚とろのサムジャンソース炒め ・黒米入りご飯 今朝、メイン料理作りで失敗。 慌てて冷凍してあった豚 …

教室は韓国行きの前日です☆手作りキムチ教室のお知らせです!

水曜日は、この方 を迎えてのプライベート韓国料理サロンなので 今日、韓国食材の買い出しに新大久保に行ったんですよ~。 ひとりランチを済ませ、スーパーへ。 会計をしようと思ったら仕事用の財布がないことに気が付き、ちょっとパ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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