韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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渡り蟹と海老の旨みたっぷりヘムルタン☆食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届けします!

ここ数日、バタバタしていてレポが遅くなりましたが 6月25日(土)の食べてきれいになる韓国料理サロンの様子を。 まずは、みなさんの自己紹介からスタート! 今回は、秋から韓国に留学される方もご参加くださいました~ 留学にま …

息子のお弁当はソーセージのコチュジャン炒め☆

本日の息子のお弁当。ソーセージのコチュジャン炒めを作りました~! ・キャベツナムル ・海老フライ ・茹でとうもろこし ・ミニトマト ・ソーセージのコチュジャン炒め ・わかめふりかけご飯 ソーセージのコチュジャン炒めは、ユ …

丸大食品さんのアドバイザーになりました!

今月から、丸大食品さん が開発する韓国食品のアドバイザーとして 正式にお仕事をさせて頂くことになりました~ 先月、横浜のそごうの韓流美・味展で提供させて頂いた 韓国風ごはんにソーセージのレシピは、お客さまにご好評だったと …

今日の美びっと韓国は「豆乳麺(コングクス)で体内美人度アップ!」です

美びっと韓国 でレシピをアップしましたので、ぜひご覧ください ▼豆乳麺(コングクス)で体内美人度アップ! http://www.lcomi.ne.jp/entame/korea/2011/06/27/post-25.ht …

キッチンライフさんの取材で、フルールさんの存在の大きさを実感しました!

手作りキムチ教室にて、キッチンライフさん の取材を受けました~ 後日インタビュー記事をご覧頂きたので、今日は詳細を書きませんが・・・。 カメラマンさん、インタビュアーさんに、ついつい熱く語ってしまいました(笑) というの …

今日は取材です!五感で感じる良質な韓食エクスペリエンスをお届けしてきます!

昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~ 写真中央は、サロンスペースのオーナーまりりん 。料理を激写中。 サロンレポは、改めて記事にしますね。 今日は夕方まで、手作りキムチ教室です。 料理研究家サイトの取材が入る …

ユチョン最新ドラマ「ミス・リプリー」はMnetで日本初放送!

つながるハングル 主催の食べてきれいになる韓国料理サロン そして、手作りキムチ教室では毎回お土産をご用意しています。 ほんだが購入したり、企業やメディアから無料で頂いたり。 本日も、お土産用の冊子が届きました~ Mnet …

ボディワークで基礎代謝をアップ!食べてきれいになることとの関連性

昨日は、中医学ベースの臨床ケアリスト・山田さん が主催する セルフボディワークの最終日 だったのですが・・・。 山田さんの写真、借りました。 今日、明日の料理教室準備で時間が間に合わなくて、最終日、私は不参加でした 腰痛 …

キャビアと黒真珠の豪華成分入り!フェイスショップの基礎化粧品

昨日の漢方スクールで、体脂肪や基礎代謝量の測定器を試してみたところ 日々の適度な運動のお陰で、基礎代謝量がアップしていました~! 最近食べても太りにくくなっているのは、このお陰ですね。 汗もじんわりと滲んだりして、カラダ …

レシピ本撮影の合間に☆黒豆入りソンシククッキーでエネルギーチャージ!

昨日は漢方スクールの最終日でした。 今回受講させて頂いたクラスは、漢方の基本部分。 最初はその概念がイマイチ理解できず、頭の中に???が飛び交っていました。 しかし、一緒に通っていた中医学ベースの臨床ケアリスト、山田さん …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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