韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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丸大食品のスンドゥブチゲをたーくさん頂きました♪

先日行われた八田の楽しい韓食ナラの二次会にて。 丸大食品 の横山さんと私の間で、以下のような会話が繰り広げられました~  うちの近所のスーパーに、丸大さんのスンドゥブの素がないんですよ・・・。  その辺りだと、サミットは …

レシピブログ料理写真教室は、有名ブロガーさんがいっぱい!?

レシピブログ 料理写真教室に行ってきました 今日は第1回目。 場所は、レンタルスペース恵比寿 。 1年ちょっと前に、きらきら交流会を開催したところですね~。 ご参加者は12名。 お名前を存じ上げていた方が数名いらっしゃっ …

キムチ教室キャンセル2名出ました~!

これから、レシピブログさん 主催の写真教室です! 今日は1回目。 写真教室のレポートは、改めて記事にさせて頂きますね~ さて。 今度の30日日曜日に行う手作りキムチ教室に、キャンセルが出ましたので 2名募集させて頂きます …

息子のお弁当はほうれん草ナムル☆

本日の息子のお弁当。ほうれん草ナムルを作りました~! インパクトなし(笑) ・たらこふりかけご飯 ・ほうれん草ナムル ・手羽元揚げ ・さつまいもサラダ ・卵焼き ほうれん草ナムルは、ほうれん草を茹でて、塩、砂糖、ごま、ご …

新大久保ハンヤンの味に感激♪スンデ・チョッパル友の会を結成しました~!

昨日の二次会は、新大久保のハンヤン 。 食べログの大久保×韓国料理において、1位おんどるに次ぐ注目店です。 何年も前からハンヤン は訪れていまして、こちらの料理はまずハズレがないですね。 二次会のメンバーは・・・ ベジン …

新大久保でタッカンマリを食す!新宿ポジャンマチャの料理はどれも美味しいです♪

昨日は、あいぷろさん 主催の新年会に参加しました~。 二次会も行ったりして、かなり盛り上がりました 一次会の様子は、あいぷろさん が記事をアップされたら 私の方でもご紹介できたらと思います。 いや~。 韓食アドバイザーの …

ネットショップの新商品導入に向けて!

昨日は、イマージュソリューションズさん と打ち合わせ。 このところ、ほぼ毎週のように話し合いをしています 担当の田中さんから頂いたお土産。 辛子めんたい風味せんべいと博多通りもん。 韓流美容食ビューティサンコル に続く新 …

息子のお弁当は唐辛子サムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。唐辛子サムギョプサルを作りました 先日のカレーサムギョプサルが評判良かったので、今日は粉唐辛子で。 豚にバラ肉に塩、こしょう、粉唐辛子をふりかけて 焼きました~。 ・たらこふりかけご飯 ・唐辛子サムギ …

えるこみ編集長のブログでご紹介頂きました♪

ブロガーさんで韓国料理教室、サロン、イベントにご参加くださる方が増えています。 ありがとうございます そして、丁寧にレポート記事を書いてくださり、本当に嬉しいです。 きっと、私が気が付いていない方もいらっしゃると思うんで …

息子のお弁当はトッポッキ☆もどき

本日の息子のお弁当。トッポッキ☆もどきを作りました~ ・うずらの卵 ・じゃがいものマスタード炒め ・トッポッキ☆もどき ・スナップエンドウの豚肉巻き ・りんご ・野沢菜とじゃこのおにぎり トッポッキ☆もどきって何? 餅の …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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