韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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スッカラの取材裏話をご紹介します!

11月20日に発売された韓国情報誌スッカラ 。 Suッkara (スッカラ) 2011年 01月号 [雑誌]/著者不明 ¥790 Amazon.co.jp 多くの方から「スッカラ 見ましたよ!」というご連絡を頂き、大変恐 …

息子のお弁当は干し野菜のビビンバ☆

本日の息子のお弁当。 干し野菜のビビンバを作りました。 干ししいたけと切り干し大根を水で戻します。 干ししいたけは千切り、切り干し大根はザク切りにして、しょうゆ、さとう、酒で味付け。 別のボウルに挽肉を入れて、しょうゆ、 …

あなたのメルマガ読まれてる?今年最後のメルマガ勉強会!

今年最後のメルマガ勉強会デス! 来年から外部の韓国料理教室の回数が増えそうなので、勉強会はリクエストがあったときだけ 開催したいと思います。 メルマガは半年ほど勉強した後に、ネットショップのメルマガライティングを請け負っ …

金曜日はツイッターランチ勉強会でした~♪

金曜日のツイッターランチ勉強会のレポート! 講師は私のコンサルタントをつとめてくださっている野瀬さん 。 主催は本田なので、会場は韓国料理店。 今回は新大久保駅から徒歩5分のところにある、さんぱ家 。 個人的には何でも取 …

来年はTVでコリアンタウンのナビゲーターに!盛りだくさんの新大久保ツアー!

ツイッターランチ勉強会にて、さんぱ家 のランチ 17日(水) ムンサン送別会 @やなぎの家 19日(金) ツイッターランチ勉強会 @さんぱ家 21日(日) 昼間のブロガー飲み会(笑) @これからお店を決める 23日(火) …

韓国情報誌スッカラのコリアンリンクスに掲載されました~♪

本日の韓国料理教室の準備を終えてから、本屋に行ってきました そう!私のインタビュー記事が掲載されている韓国情報誌スッカラ を購入するためですよ! ページ開いて私のドアップが見えた瞬間、勢いよく閉じてしまったワタシ。 きゃ …

中医学ベースの臨床セラピストneroriさんからビューティサンコルのご感想を頂きました~♪

私が先月からカラダのメンテナンスをお願いしている、中医学ベースの臨床セラピストneroriさん 。 先月の韓国料理教室に参加したくださったときの写真。 neroriさん 、スゴイです! カラダをぱっと見ただけで、触っただ …

ほんだのインタビュー記事が掲載されます!明日11/20発売のスッカラ見てね~!

明日11/20発売の韓国情報誌【スッカラ 】。 スッカラ からお借りしています。 コリアンリンクスという特集に、ほんだのインタビュー記事が 掲載されます! ぜひ、お読みいただけたらと思います 今回、スッカラ 読者さま向け …

息子のお弁当はプチトマトのキムチ☆

息子のお弁当。 おかずの一品に、プチトマトのキムチを作りました! 正確にはキムチじゃないけど ヤンニョム(たれ)はタテギ、しょうゆ、砂糖、アクエリアス。 アクエリアスは隠し味的に。 バックには大量のにんにく。 ヤンニョム …

ママとベビーのための韓国料理教室☆本日開催しました~!

本日、ミンナノカフェさん にて初韓国料理教室。 ミンナノカフェさん はママ友だったお二方が、地域密着型のカフェを1年前にオープンし カフェ以外にも、子連れでママたちが参加できる講座も行っています 料理教室途中の写真は撮影 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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