韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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キャベツのキムチを作ります♪

明日は私が講師をつとめる韓国料理教室がありまして 韓国のり巻きを作ります。 昨日、韓国広場で具材と海苔を買ったんですが 海苔だけ行方不明ってどういうことなんでしょう レシートには、ちゃんと印字されています。 買い物かごに …

43回目の記念日

今日で43歳になりました。 この1週間、私の人生を振り返られる人たちと お会いしたり、連絡を取ったり、懐かしさを満喫しました。 ★3月1日 NZ人の元上司であるジョン・ハンドルビーさん(日本語ペラペラ)と 16年降りに会 …

土曜日の韓国料理教室♪

土曜日は、私が講師をつとめる韓国料理教室でした 先生と呼ばれることに抵抗がなくなった今日この頃 アシスタントは、フルール★のりこさん (このハンドルネームは、ほんだ命名)。 みちこちゃん が3月4月と忙しいため、この2ヶ …

リチャードからのメッセージ

先日、16年振りにお会いした元上司であるジョン・ハンドルビーさん。 http://ameblo.jp/tomomi0308/entry-10470972327.html 当時私と同じチームだったリチャード・フレイターに …

【残2名】冷麺作ります♪

今月は勝負月になりそうです 2週間ほどバタバタします ブログの更新はままならないかもしれませんが、仕事はきっちりやります —— 【残席2名】となりました 3月6日(日)の「食べてきれいになる韓国料 …

懐かしくて

ニュージーランド人の元上司、ジョン・ハンドルビーさんに16年振りに会いました。 懐かしくて懐かしくて。 ああ。昼間から飲んじゃった…。

昨日の韓国料理教室!

昨日は韓国料理研究家・金純子(キムスンジャ)先生の 料理教室でした ▼金純子(キムスンジャ)先生 ▼かぶの塩漬け ▼できあがり~♪ 大根ご飯 かぶのキムチ 牛肉スープ 来月の純子(スンジャ)先生の韓国料理教室は、火曜日に …

私がオトコだったら!?

今日は、NLPトレーナーの神名美江さんと インテリアコーディネーターで収納コンサルタントの香取美智子さん のセミナー いらないコト・モノに気付き、手放すことで手に入れる 理想の自分の引き出し方 http://www16. …

冷麺を作ります~♪

韓国広場に買い出しへ行ったら、アジュンマ(おばさん)たちが沢山いて 買い物がさっくり終わらず、やや疲労・・・。 昼間の時間帯は、韓流スターグッズショップ→韓国料理ランチ→韓国広場という 修学旅行が繰り広げられていると思わ …

お料理バトンが回ってきました♪

日韓文化交流促進会 のゆーママさんから 「お料理バトン」が回ってきましたので、お答えさせていただきます  お料理を始めたのはいつ? 記憶を辿ると、小学校1年生のとき。  お料理を始めたきっかけは? クリスマスプレゼントで …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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