昨日、新大久保の本屋「盛好堂」さんを訪れました！
新大久保・盛好堂 韓国ドラマ食堂
新大久保にお店を構えられているだけあって、韓国関連の書籍が充実しています。八田靖史さんの「韓国行ったらこれ食べよう！」の横に「韓国ドラマ食堂」がありました。
お店の方にお声がけをしたら「八田さんに、いつもお世話になっています」とおしゃっていました。ほんだも長くお世話になれますように！
具沢山ククス
帰宅後、家族に夕飯で何を食べたいか聞いたら「にゅうめん」との返事。
！！！
ならば「愛の不時着」のククスにしなくては！
材料は前日のチャプチェとポッサムとほぼ一緒（笑）
たまねぎ、にんじん、しいたけ、小ネギ、錦糸卵。とうもろこし麺は先日使いきってしまったので素麺で。味付けは薄口醤油と味噌で。
別の料理に応用しようと残しておいたポッサムも入れて、赤唐辛子の代わりに糸唐辛子を。こうなると、愛の不時着とは別物のククスに（笑）
ククスの他にはマイキムチと一度食べてみたかったbibigoの王餃子。韓国餃子ゆえに豆腐や春雨も入っているので軽い食感。皮はモチモチ。次回はキムチ味を試してみようと思います。^^
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