韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●おすすめ韓国料理店

新大久保ハンヤンの味に感激♪スンデ・チョッパル友の会を結成しました~!

昨日の二次会は、新大久保のハンヤン 。 食べログの大久保×韓国料理において、1位おんどるに次ぐ注目店です。 何年も前からハンヤン は訪れていまして、こちらの料理はまずハズレがないですね。 二次会のメンバーは・・・ ベジン …

新大久保でタッカンマリを食す!新宿ポジャンマチャの料理はどれも美味しいです♪

昨日は、あいぷろさん 主催の新年会に参加しました~。 二次会も行ったりして、かなり盛り上がりました 一次会の様子は、あいぷろさん が記事をアップされたら 私の方でもご紹介できたらと思います。 いや~。 韓食アドバイザーの …

韓国料理店の裏メニュー?赤坂ヌルンジで食べたランチ

午後、赤坂の中小企業銀行で韓国への送金を済ませ 次の打ち合わせまで時間があったので、遅めのランチをヌルンジ で頂きました 店名になっているヌルンジ とは、ご飯のおこげのことを言います。 上の写真は店内なんですが、K-PO …

銀座ユン家はツイッターつながり!

ツイッターでは韓国料理店からフォローして頂くことが結構あります。 私は、韓食関係者とどんどん繋がっていきたいので、本当にありがたいですね 昨日のツイッターランチ勉強会 の会場は、ツイッター繋がりのユン家 。 銀座エリアの …

食べ過ぎの胃に優しい韓国粥☆新大久保のボンジュクであわび粥を食べました~!

8日は韓国映画【食客2~優しいキムチの作り方~ 】を鑑賞した後 胃もたれを感じながら、食材購入のために新大久保へ移動。 お正月のお休みは、普段よりも食事量が多かったため胃が疲れちゃったんですよね。 先日neroriさん …

トロトロの豚肉とキムチの組み合わせがサイコー!オウリムでキムチチムを食べました♪

韓国人から教えてもらう韓国料理店は、ハズレがないですね! 金曜日の晩、楽楽市場 のユナさんが予約をいれてくださった 木場の韓国料理店・オウリム 。 一緒だったあいぷろさん も、常連さんだったそうですよ~。 ユナさんが、調 …

手抜きのないユッケジャン

西葛西のソウル村 でユッケジャンを食べました~。 ソウル村 のユッケジャンは具だくさんで、手がこんでる感じデス。 私も常連になりそうです~。 店員さんが爽やかな雰囲気でグー! ▼ソウル村  http://r.tabelo …

イケメンのいる韓国料理店!?新大久保の韓cookでコリコムタンを食べました♪

韓国食材の買い出しついでに、ランチをしてきました~ と、お店を紹介する前に・・・。 職安通りと大久保通りを繋ぐドン・キホーテ脇の小道。 韓国料理店のカントンの思い出 が何店舗もあって、ビックリしました! その他にも、ぐっ …

昨晩の日韓女子会、アレンモクで開催しました~!

昨晩の日韓女子会(いま、会の名前を付けてみた)は 私が仕事でお世話になっている韓国料理店のアレンモク にて。 姉妹店のサンキューサンキュー では飲んだことがあったのですが アレンモクは未経験だったので、一度食事をしてみた …

体のメンテナンスとソウル村

今日は月に一度の体メンテの日。 先月から、中医学ベースの臨床セラピストneroriさん にお世話になってます 年を重ねると健康の話題が多くなるっていいますが、自己管理の重要性を 思い知る今日この頃ですよ! ワタクシ、マッ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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