韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●おすすめ韓国料理店

元生徒さんと高麗蔘鷄湯

昨日は、韓国語教室を主宰していたときの元生徒さん、はこちゃんと 新大久保の高麗蔘鷄湯(コウライサムゲタン)でランチしていきました はこちゃんは現在妊娠9ヶ月。 来週、お産のために実家に帰省するそうです。 もう9ヶ月 人の …

新大久保の韓国料理店「美名屋」でバッタリ会った方は・・・

昨日、用賀で打ち合わせを終えた後 新大久保の韓国料理店「美名屋」に行きました http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13098281/ 昨年の11月に韓国旅行をご一緒させていた …

原宿・Korean Organic nabi(コリアンオーガニック ナビ)

昨日は、みちこちゃん と原宿の韓国料理レストラン Korean Organic nabiへ。 http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13005295/ こちらの料理は化学調味料 …

銀座・韓国料理店「長寿韓酒房」でランチ

みぃちゃん と同じ会社のNさんと、長寿韓酒房・銀座店 で ランチしてきました お二人は、毎月開催している「韓国料理を食べる会」のメンバー。 今日はいつもと雰囲気が違った3人(単にお酒が入っていないから)。 韓国料理×ワイ …

韓国式刺身料理・大久保「東海魚市場」

つい先日から、私の特技に「飲み会幹事」が加わりました さて、昨晩は月に一度開催している「韓国料理を食べる会」。 ディープな韓国好きの方たちが、私を含めて13人集まりました 場所は、韓国式刺身料理が食べられる大久保の「東海 …

新大久保でサムギョプサル「味ちゃん(まっちゃん)2号店」

来週の水曜日に第4回「韓国料理を食べる会」を開きます。 今回は14名さまが集まってくださいます 初回は7名だったのに、人が人を呼び、回を重ねる毎に参加者が増え 来年はお店の貸し切りじゃないと、対応できないかも~(妄想) …

韓流ランチ会 in 新大久保「大長今」

昨日は9名のステキ女性(私含む)が新大久保の 「大長今(テチャングム)」に集合 http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13020573/ 韓流ランチ会でした。 ご参加くださった …

新大久保の地酒「生マッコリ」

ブログで紹介したい韓国料理店がいくつもあるのですが 記事が追いつきませ~ん 韓国旅行記も書きたいし、仕事の宣伝もしなくちゃだし さて、本日ご紹介したいのは、お店の敷地内で「マッコリ」を製造し 提供している「生マッコリ家」 …

新大久保でスンドゥブチゲ「BCDトーフハウス」

先週の火曜日に行った新大久保のスンドゥブチゲ(純豆腐鍋)専門店 「BCDトーフハウス」。 http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13025184/ ※閉店しました。 この店は、 …

東新宿の韓国料理店「松屋」

昨晩は東新宿の松屋で「韓国料理を食べる会」を開きました http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13000028/ メンバーは、つながるハングルのイベント参加経験者+お知り合いで …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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