韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国料理レシピ

韓国に行ったら在来市場へゴーゴー!干しダラスープ(プゴクク)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国の在来市場が面白い レシピは  干しダラスープ(プゴクク) スープのご飯を入れてクッパにしても、美味しいですよね~      クリッ …

美味しい冷麺の意外な事実!キムチそうめん(キムチマリグクス)☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました  意外な事実!冷麺の歴史 レシピは  キムチそうめん(キムチマリグクス) キムチマリグクス、キムチマリパプ(ご飯)ともに、ほんだのお家ひとりランチでよく登場 …

便利な保存食!切り干しダイコンの和え物(ムアルリムムチム)☆ナスラックキッチン

昨日なんですが・・・ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国で保存食が発達している理由 レシピは  切り干しダイコンの和え物(ムアルリムムチム) 韓国の切り干し大根よりも日本の方が細 …

とびこと野菜のビビンバ(アルパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  食の都、全州の名物料理! レシピは  とびこと野菜のビビンバ(アルパプ) 全州で頂いた安明子(アン・ミョンジャ)先生のビビンバが気に入ったので作 …

松の実でアンチエイジング!蒸しエビの松の実ソース和え(テハチム)☆ナスラックキッチン

先週の木曜日に、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  松の実の栄養と使い方 レシピは  蒸しエビの松の実ソース和え(テハチム) この料理、海老の殻を器にみたててて盛りつけることが多々 …

白磁の器と!タマネギチヂミ(ヤンパジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました  朝鮮時代に発達した白磁 レシピは  タマネギチヂミ(ヤンパジョン) タマネギの中をくり抜いて、挽肉ダネを詰めて焼きました。冷めても美味しいですよ~      …

具だくさんでトッポッキ☆ナスラックキッチン

昨日なのですが、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  もともとは宮廷料理だった!トッポッキの歴史 レシピは  トッポッキ 屋台のトッポッキは具が少ないですけど、具だくさんの方が美味し …

冬ソナの中央高校に行きました!鶏カルビ(タッカルビ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  冬のソナタで有名になった春川の名物料理 レシピは  鶏カルビ(タッカルビ) 偶然というか、タイミングが良いというか?ほんだと行くツアーで、冬のソ …

超簡単!手作りコチュジャン☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  調味料作りに欠かせない!みそ玉(メジュ) レシピは  手作りコチュジャン 本来の作り方ではありませんが、ご家庭で楽しむには十分だと思います。先日 …

ただ煮込むだけで簡単!キムチと豚肉の煮物(キムチチム)☆ナスラックキッチン

外出していて、お知らせが遅れましたが!ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国料理の調理方法!チムとは?写真は分かる人には分かる、某有名店のお料理 レシピは  キムチと豚肉の煮物( …

« 1 36 37 38 43 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP