韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国料理レシピ

大豆もやしを炊き込みご飯に?大豆もやしの炊き込みご飯(コンナムルパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  大豆もやしの栄養と使い方 レシピは  大豆もやしの炊き込みご飯(コンナムルパプ) です。 韓国ではもやしで炊き込みご飯を作るんですね~     …

韓国の出前料理!ヤンニョムチキン☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ブログ記事は  どこにでも配達!韓国の出前文化 レシピは  ヤンニョムチキン です。 写真を見たら、キンキンに冷えたビールと一緒に食べたくなりました(笑)    …

やみつきになる海苔巻き!忠武のり巻き(チュンムキムパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ブログ記事は  韓国のり巻き(キムパプ)の歴史 レシピは  忠武のり巻き(チュンムキムパプ) 一口サイズののり巻きは、軽食にお勧めです~      ランキングで …

ナムルは野菜の名前!ナスナムル(カジナムル)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  料理の幅が広がるナムルとは? レシピは  ナスナムル(カジナムル) ナムルって料理名でもあり、野菜等の名前もあるんですよ~      ランキン …

五味五色を意識して!大根の酢漬け(ムチョマリ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  色と味を意識しよう!五味五色 レシピは  大根の酢漬け(ムチョマリ) ムチョマリはちょっと手間がかかりますが、ホームパーティーなどでお出しした …

地味でも美味しい!豆腐の煮物(トゥブジョリム)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国料理の調理方法!ジョリムとは? レシピは  豆腐の煮物(トゥブジョリム) トゥブジョリムって、見た目地味なんですが(笑)後引く美味しさって …

韓国の屋台料理!もちの串焼き(トッコチ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  安くておいしい屋台料理を韓国で味わう  もちの串焼き(トッコチ) お餅を使った料理は、トッポッキが有名ですよね。 串焼きのトッコチは、カリッ焼 …

毎日少しずつがポイント!黒ゴマ粥(フギムジャジュク)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~  韓国料理に欠かせないゴマの栄養  黒ゴマ粥(フギムジャジュク) ゴマは毎日ご飯に振りかけて食べるだけでも、いいですよ~      ランキングでどのくらいまで …

キムチを美味しく食べ尽くす!キムチチゲ☆ナスラックキッチン

2月も今日で終わりですね。韓国に行っている間に、時間が勢いよく過ぎていった感じです(笑)昨日になりますが、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  世界五大食品のキムチパワー! レシピ …

本場で味わう韓定食!味付け焼肉(ノビアニ)☆ナスラックキッチン

昨日、韓国より帰国しましたソウルレポは、また改めて。 ナスラックキッチンで、20日の水曜日にブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  豪華なコース料理!韓定食 レシピは  味付け焼肉(ノビアニ) ノビアニは …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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