韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国旅行記つれづれ

教室でも作りたい!サバと豚肉を白菜キムチで!☆2013年11月ソウル旅行4日目

2013年11月26日、ソウル旅行4日目。研修は2日目。 午前の講師は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授。 若菜ビ …

梨泰院のおしゃれなマッコリバー!タモトリ☆2013年11月ソウル旅行2日目

2013年11月24日、ソウル旅行2日目。仁川(インチョン)巡りの後はソウルに戻り、梨泰院(イテウォン)へ。 …

韓食教育スタート!

月曜日から韓国伝統飲食研究所にて、韓食教育を受けています。今回のテーマは郷土料理で、午前に3品、午後に3品。 …

仁川の共和春で絶品海鮮おこげスープ!

昨日から研修がスタートしました~今回は郷土料理がテーマになっています。 来年あたり、一度地方料理の教室ができた …

マッコリマンとコワイヌナ

昨日から韓国に来ています 思ったよりも寒くなく、持参したダウンコートが荷物になっています(笑) 昨晩は、上水( …

日本に進出したセマウル食堂で生サムギョプサル☆2013年8月ソウル・利川旅行7日目

2013年8月17日、ソウル・利川旅行7日目。利川(イチョン)からソウルに戻り、夕食。 새마을식당(セマウル食 …

高級陶磁器ブランド!廣州窯で激安セットをゲット!☆2013年8月ソウル・利川旅行7日目

2013年8月17日、ソウル・利川旅行7日目。 陶器作り体験の後は、高級陶磁器ブランドである廣州窯(クァンジュ …

黒田福美さんの著書でも紹介されていた陶芸教室!☆2013年8月ソウル・利川旅行7日目

2013年8月17日、ソウル・利川旅行7日目。ランチの後、サギマッコル陶芸村に戻りました。その目的は 陶器作り …

陶磁器の街で絶品タラ冷麺☆2013年8月ソウル・利川旅行7日目

2013年8月17日、ソウル・利川旅行7日目。 利川(イチョン)のサギマッコル陶芸村を一度出て、ランチ。 お店 …

行列のできる!うま辛のやみつき冷麺☆2013年8月ソウル・利川旅行4日目

2013年8月14日、ソウル・利川旅行4日目。研修の後、キム・トンニョ院長が京東(キョンドン)市場へ連れて行っ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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