弘大「ファンコプ」で味わう、ホルモン盛りと韓牛ユッケの至福

投稿日 : 2025年12月1日最終更新日時 : 2025年12月1日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--韓国旅行（ソウル・西部）

アンニョンハセヨ～。12日ぶりの更新です！

インスタのストーリーとスレッズには少し載せていましたが、11月20日〜27日まで、釜山大学のイ・サンジェ教授主催「フードセラピー」に参加するため韓国に滞在していました！

久しぶりの長期滞在だったので、その前後はかなり慌ただしく……。でも今日から、少しずつSNSも更新していければと思います。

2025年11月20日。この日は、長い付き合いの韓流仲間である韓日映像翻訳者のスリョン、そして出版関係の仕事をしている池田さんとソウルで食事をしました！

お店は弘大（ホンデ）駅近くのファンコプ（황곱）。

人気店のようで、予約がないと入れない雰囲気でしたが、韓国在住のスリョンが予約してくれたおかげでスムーズに入店できました。

それにしても、このお店に決めるまでの3人のLINE……。みんな食べたいものを遠慮なく主張して、なかなか決まらず（笑）

改めて、気兼ねなく話せる仲間だなぁと実感しました。

まずはTERRAの瓶ビールで乾杯。クリスマスっぽい飾りがかわいいですね！

そして注文したのは、牛の小腸・大腸など、いろいろな部位が楽しめるホルモンの盛り合わせ焼き（모듬구이）。

ぷりっとした食感と香ばしさがたまらない一皿。サムジャンなどにつけて食べると、さらに旨みが引き立ちます。

パンチャンの「たまねぎの酢醤油漬け」がまた優秀で、口の中をさっぱり整えてくれるので、ホルモンとの相性が抜群でした。

そしてもうひとつの主役、韓牛のユッケ。卵黄と和えると、まろやかさが加わって旨みがふわっと広がりますね。

最後は残ったホルモンの盛り合わせ焼きにご飯とチーズを入れてもらって、チャーハンに。最後のチャーハンって別腹ですよね～。お腹がパンパンのはずなのに、食べてしまいました。

この日の夜はおいしい料理とまったく遠慮のないトークで、楽しい時間は本当にあっという間でした。^^

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