韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

初の平日開催!メドゥプレッスンでクッカの栞づくりをします♪

先日のソウル滞在中、またまた東琳(トンニム)メドゥプ工房へ行っちゃいました。 今回は何も買いませんでしたが、このところソウルに行くと必ず立ち寄っております。 メドゥプは応用の幅が広くて、魅力的です~ ワタクシがいまやらな …

恥ずかしさを積み重ねた先に ・・・思い切って飛び込んでください!韓国語で飾り巻きずし作り!

昨晩は全州国際韓食調理学校の校長先生と、全州大学の教授が来日され 秋の教育プログラムに関する視察でした。 2015年も韓食世界化に向けた調理師教育があり、一昨年、昨年と講師を務めましたが 今年は事務局として関わることにな …

キャンセル1名さまでました!旅するこりあ in アレンモク

再来週から3ヶ月ぶりの韓国です~。 若かりし頃は海外旅行が大好きで、あちこち行きましたが ここ8年ほどは韓国オンリー(笑) 仕事が絡むとはいえ、それでもいく前はワクワクするのですから不思議です。 さて! 先日募集させてい …

お待たせいたしました!崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー募集スタートです!

この週末は料理教室三昧だったのはいいのですが、日曜日にネットワークがつながらなくて ブログが更新できず、メールも返信できず パソコンを初期化して、何とかつながるようになりました。 は~。余計な時間を費やしましたが、勉強に …

募集スタート!第1回旅するこりあ in アレンモク

ほんだがお世話になっている上野の韓国料理店アレンモクで、3ヶ月ごとに 韓国好きの方たちの旅ごころを刺激するイベントを開催いたします  第1回旅するこりあ in アレンモク 記念すべき第1回目は、韓国マニアのhimeさんを …

【追記あり】himeさんとのコラボイベントの募集は7/29(水)21時にスタートします!

【追記】 本日21時にスタートする「旅するこりあ in アレンモク」は お友だちとご一緒に参加する場合、別々にお申し込みください。 普段でしたら、一通のお申し込みメールに対して二人参加希望!と 記載があった場合、私の方で …

himeさんとのコラボイベントの募集は7/29(水)21時にスタートします!

先日お伝えしました、上野の韓国料理店「アレンモク」で開催するイベント 【第1回 旅するこりあ in アレンモク】は、【7/29(水)21時】に 募集をスタートいたします 第1回目のゲストは、韓国パワーブロガーのhimeさ …

西和賀ネットさんからプレミアムヨーグルトのご協賛!☆6周年と暑気払いを一緒に楽しんじゃう会

先日お知らせさせていただいた6周年と暑気払いを一緒に楽しんじゃう会 ただいま11名さまからお申し込みいただいておりま~す ありがとうございます 今回、株式会社E-DONさまからマッコリをご協賛いただくことになり さらに! …

つながるハングル初の試み!韓国語で飾り巻き寿司作り♪

ここ一週間ほど、KBSドラマ「甘い秘密」を観ています。 詳しいストーリーは良くわかっていないのですが、韓国ドラマもここまできたかと(笑) 職場の上司と女性が男女の関係になり妊娠。結婚せずにシングルマザーの道を歩み 子ども …

韓国料理研究家6周年と暑気払いを一緒に楽しんじゃう会お知らせ♪

週、1週間に4回もサムゲタンを食べたとFBに書いたら 韓国の方にも笑われちゃいました。 日本在住の韓国人なみに韓国料理を食べているほんだは 食べ物の嗜好のみならず、相づちの打ち方も韓国人化しているそうです(笑) 珍しくセ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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