韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

昼間からゆるゆるマッコリ?八田の楽しい韓食ナラのお知らせ♪

昨晩、初めてJINROゆるまっこりを飲みました~ 写真撮影を忘れたので、画像はお借りしました。 思っていたよりも甘味は強くなく、飲みやすかったです。 ジュースっぽい?アルコール度3%ですからねぇ それにしても・・・。 料 …

韓国のやけ食い料理かも?ヨークカルチャーセンター上永谷・家庭の韓国料理

今日はヨークカルチャーセンター上永谷 で「家庭の韓国料理」講座でした。 月に1度の旅行気分な教室ですね(笑) 今回で4回目。 写真は、みなさまに掲載許可を頂きました! つながるハングル で主催する教室とは違って、毎回ほぼ …

ブログタイトル変えました☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

ブログのタイトル変えました。 韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド ベタなのは分かりますが、今まで使っていた「韓国料理サランヘヨ♪」の サランヘヨの意味が分からないって方もいらっしゃったので(苦笑) 昨年から、 …

話題のグッズはここで買えます!手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

新たな事業展開をするべく、今日の午前は某会社の方にお会いしました! 検索して見つけた会社なのですが、社長さんと私のお住いが近いことが分かり 卒業した学校の話にまで及びました。すんごい偶然♪ 一緒にお仕事できるかな~? ほ …

マッコリ飲み放題!八田の楽しい韓食ナラのお知らせ♪

近所のスーパーへ行ったら、小さいコーナーながらも 韓国フェアーが開催されていました。 その中の商品に、辛ラーメンブラックが登場していてビックリ。 辛ラーメンブラックは、韓国でも今年の春に発売されたばかりですよ? 韓国と日 …

トマトキムチの秘密兵器!手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

昨日は手作りキムチ教室でした~。 まずは、午前の部のレポから。 今回のメニューは、韓国人が愛するジャージャー麺、酢豚のタンスユク そして、トマトキムチ! トマトキムチは、食べてきれいになる韓国料理サロンでもお出ししている …

8/29月曜日に発表します!新大久保で韓国料理を食べる会

ほんだが管理人のFacebookページ。 ▼新大久保で韓国料理を食べる会 http://www.facebook.com/kanshoku お陰さまで(いつの間にか)メンバーが99名となりました~ ありがとうございます。 …

初対面とは思えません…食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 お久し振りな方が「ともみさんのサムゲタンが食べたかった」と言ってお越しくださり 嬉しい限りでした この方は、ほんだお手製のサムゲタンを召し上がるのが2回目。 今回は使用 …

韓国ドラマに登場する黒い麺!手作りキムチ教室のお知らせです♪

韓国ドラマで、ジャージャー麺を食べるシーンって見ますよね? 韓国では中華料理の定番。 ワタシの周囲を見ていると、韓国の方たちはジャージャー麺が本当に好き ドラマにたびたび登場する料理として、当然なのかと思います。 日曜日 …

資格が一つ増えました!9月の八田の楽しい韓食ナラのお知らせ♪

本日、漢方試験の結果が発表されまして、無事に合格しました~ 韓国から帰国して試験まで2日間で、テキストの内容をがーっと頭に詰め込んだんですよ。 勉強時間が少なくて不安でしたが、試験当日は意外にも答えられたんですよね。 お …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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