韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

2月の手作りキムチ教室のお知らせです♪

2月の手作りキムチ教室のお知らせです! 旬の味わい豊かなねぎキムチ お弁当にも、お酒のおともにもピッタリのヤンニョムチキン そして、オモニ(母親)の味の代表格、みそチゲを作りマース ねぎキムチは、手軽に作れるキムチですの …

手作りキムチ教室でカクテキとタットリタンを作りました~♪

本日の手作りキムチ教室。 今月のキムチは旬の大根を使ったキムチ。 白菜と同じくらい人気のものですね 今月はメニューが良かったのか、お申し込みが通常よりも多かったので 同じ内容でで2回開催しま~す キムチのヤンニョム(タレ …

ブログ読んでます♪と言われるようになって、本当に嬉しいです!八田の楽しい韓食ナラでの出来事

昨日の八田の楽しい韓食ナラ。 至らない点がいくつかあり、ご参加者のみなさまにお手数をお掛けしました。 今回の反省点を踏まえて、次回は主催の月刊韓流Diaryのスタッフ 八田靖史さん 、ほんだで改善させて頂きますので、よろ …

今日は八田の楽しい韓食ナラでお会いしましょう!

今日は午後3時から、新宿のイドンカルビ で八田の楽しい韓食ナラが 開催されます! 今回は60名さまがお越しくださるとのこと。心からお礼申し上げます。 ありがとうございま~す ご参加者全員とお話する時間はありませんが、お気 …

美肌に効果あり?プゴクの韓国料理サロンは2月13日が最終です!

2週間前から、プゴク(干したらスープ)を飲む回数が増えました! プゴクは、日本語で干したらスープ。 干したたらは低カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富。 含まれている栄養が、デトックス効果をもたらすんですよね …

メルマガでここだけの話!?本日メルマガを発行しました~♪

本日13時にメルマガを配信させて頂きました♪ つながるハングル のメルマガ読者数は、現時点で390名。 読者数は少ないのですが、その分、コアな方々にお読み頂いています 読者さん側で自由に配信解除できるように設定しています …

最強アシスタント登場☆横浜韓国料理教室のレポをお届けしま~す!

本日、横浜らっこの韓国料理教室を無事終えることができました! Manamiさん もご参加くださいました~ 初回早々、電車遅延により、アシスタントを務めてくださったらっこさん との待ち合わせに 30分以上も遅刻してしまい、 …

体が欲するプゴクは優しい味がするんです!ミンナノカフェ韓国料理教室

今日は井の頭ミンナノカフェ 韓国料理教室 少人数ながらも韓国好き、韓国料理好き方たちが集まると 話に花が咲きますね~ 写真が暗いのは、みなさまの顔出しがダメってわけではありません 今まで何度も大根キムチを作ってきましたが …

横浜での韓国料理教室は木曜日に開催しますよ~!

先日、少人数でも開催しますと告知した横浜での韓国料理教室。 その後、2名さまお申し込みを頂きました~! 少人数なんですが・・・と、正直に言ったことがよかったのかしら!? つか、見栄張ってもしかたないですからね~。 お久し …

盛り沢山の韓国料理サロンは、思いっきり時間オーバー・・・。

日曜日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 昨年とは一部内容を変更し、なぜ韓国女性がきれいなのか 資料を作成し、食の視点で話をさせて頂きました! 韓国料理はまだまだ焼肉のイメージが強いのですが 韓国人は、日本人より …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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