韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

勝負エプロンで韓国料理の撮影!

関東に台風が上陸した日、都内某所で韓国料理作りの映像撮影をしました 今回着用しているエプロンは勝負用として(笑)韓国で購入したもの。 八田の楽しい韓食ナラでは、色違いの紫でした~。 ヘアースタイルは、近所の美容院でセット …

グルメブロガーさんがご参加☆食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです!

いつもの時間に息子を起こそうとしたら、今日は高校が休みだと知らされました。 なにーーー! 昨日の時点で教えてよ・・・。ということで、お弁当もお休みです。 9月17日金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロン。 サロンの数日 …

お土産はマッコリ!八田の楽しい韓食ナラのレポをお届けします♪

9月10日の八田の楽しい韓食ナラ。 開催から1週間以上経ってしまいましたが・・・ 遅ればせながらレポをお届けします。 今回は記念すべき8回目。 8回目が記念・・・。んんん? 八田靖史さん のお名前にちなんで、縁起がいいよ …

プレミアムモルツをプレゼント!9月と10月の食べてきれいになる韓国料理サロン

昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした レポは改めて(←最近、このフレーズが多い)。 昨日、クスパさん からサントリーのザ・プレミアムモルツが届きました。 こちらは、サンプリング企画のものです。 9月27日から1 …

見ただけで、触っただけで/手作りキムチ教室のお知らせです!

本日、息子のお弁当はお休みです。 昨日は薬日本堂 の漢方スクール。中級クラスの初日でした~。 中級は、個人個人の体質や症状を読み解いたり、漢方薬についてなど 医学的な勉強が盛り込まれています。 なかなか面白い 今回も中医 …

韓国CJポンガマッコリのお披露目会!美マッコリの会

ちょっと前なのですが、炙りBar と八田靖史さん 主催の国産マッコリの会に参加しまして そのときの写真を、一緒にご参加された方から頂きました ほんだの目がハートになっている模様 「うさぎのダンス」というマッコリを作られた …

来年はレシピ本の出版?食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです!

今日は韓国は秋夕(チュソク)といって、旧盆です。 家族や親戚が一同に集まって過ごします。 私自身、この一大イベントを経験したことがありませんが・・・ 身近な韓国人の友だちが帰国している様子を見ていると その大切さをしみじ …

メディアに進出したいなら?メディア勉強会のお知らせです!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした! レポは改めて。 芝浦サロンから帰宅してメールチェックしたら、新しいお仕事の問い合わせがきていました。 ありがとうございます。これから、返信させて頂きます 私は特別な営業活 …

仕事も料理もかけ算が重要☆手作りキムチ教室のお知らせです!

今日は、新大久保の超人気店「おんどる」の2号店で、遅めのランチ。 1号店に行ったのは、約2年前が最後だったと記憶しています。 久し振りにおんどるに行ってみて、人気の理由を再確認しました。 改めて記事で紹介したいと思います …

しばらく自粛します!?食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

仕事で新たな動きがありまして、10月の上旬まで慌ただしくなります 現在決まっている飲み会、自分主催のオフ会はもちろん参加しますが それ以外のお誘いはこの1ヶ月遠慮させて頂きますので、ご了承ください。 よろしくお願いいたし …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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