韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

プゴクで4回目の韓国料理サロンを開催いたします♪

今年から名称変更してお届けしている【食べてきれいになる韓国料理サロン】。 プゴクをメニューに取り入れたところ、1月に続いて2月も2回、合計3回開催するほど ご好評を頂きました! どうも、一緒にお出しするトッポッキも魅力的 …

復活!日韓異業種交流会には各分野でご活躍中の方ばかりお集まり頂きます!

今日は息子が体調不良で学校を休んだので、お弁当もお休みで~す。 いつもの朝より、ゆっくり過ごせました(笑) 私は3年位前まで、友だち作りを目的とした日韓交流会を20回ほど 毎月のように開催していました。      その後 …

手作りキムチ教室とプライベート新大久保ツアー♪

昨日は手作りキムチ教室でした ベジンさん のブログ経由でご参加してくださった方もいらっしゃって ブログパワーってすごいわ~としみじみ思った一日 メニューは1週間前と同じ、大根キムチ(カクトゥギ)、海鮮チヂミ、タットリタン …

4月の韓国行きはほぼ決定!?今日は上野で韓国料理教室でした♪

上野の韓国料理店、サンキューサンキュー さんで韓国料理教室。 メニューは韓国のり巻き(キムパプ)と大根キムチ(カクトゥギ)。 のり巻きは私が作り方の説明を一通りした後、ママの美子(ミジャ)さんが 変わった巻き方を教えてく …

キムチ教室キャンセル2名出ました~!

これから、レシピブログさん 主催の写真教室です! 今日は1回目。 写真教室のレポートは、改めて記事にさせて頂きますね~ さて。 今度の30日日曜日に行う手作りキムチ教室に、キャンセルが出ましたので 2名募集させて頂きます …

えるこみ編集長のブログでご紹介頂きました♪

ブロガーさんで韓国料理教室、サロン、イベントにご参加くださる方が増えています。 ありがとうございます そして、丁寧にレポート記事を書いてくださり、本当に嬉しいです。 きっと、私が気が付いていない方もいらっしゃると思うんで …

2月の手作りキムチ教室のお知らせです♪

2月の手作りキムチ教室のお知らせです! 旬の味わい豊かなねぎキムチ お弁当にも、お酒のおともにもピッタリのヤンニョムチキン そして、オモニ(母親)の味の代表格、みそチゲを作りマース ねぎキムチは、手軽に作れるキムチですの …

手作りキムチ教室でカクテキとタットリタンを作りました~♪

本日の手作りキムチ教室。 今月のキムチは旬の大根を使ったキムチ。 白菜と同じくらい人気のものですね 今月はメニューが良かったのか、お申し込みが通常よりも多かったので 同じ内容でで2回開催しま~す キムチのヤンニョム(タレ …

ブログ読んでます♪と言われるようになって、本当に嬉しいです!八田の楽しい韓食ナラでの出来事

昨日の八田の楽しい韓食ナラ。 至らない点がいくつかあり、ご参加者のみなさまにお手数をお掛けしました。 今回の反省点を踏まえて、次回は主催の月刊韓流Diaryのスタッフ 八田靖史さん 、ほんだで改善させて頂きますので、よろ …

今日は八田の楽しい韓食ナラでお会いしましょう!

今日は午後3時から、新宿のイドンカルビ で八田の楽しい韓食ナラが 開催されます! 今回は60名さまがお越しくださるとのこと。心からお礼申し上げます。 ありがとうございま~す ご参加者全員とお話する時間はありませんが、お気 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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