韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

美肌に効果あり?プゴクの韓国料理サロンは2月13日が最終です!

2週間前から、プゴク(干したらスープ)を飲む回数が増えました! プゴクは、日本語で干したらスープ。 干したたらは低カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富。 含まれている栄養が、デトックス効果をもたらすんですよね …

メルマガでここだけの話!?本日メルマガを発行しました~♪

本日13時にメルマガを配信させて頂きました♪ つながるハングル のメルマガ読者数は、現時点で390名。 読者数は少ないのですが、その分、コアな方々にお読み頂いています 読者さん側で自由に配信解除できるように設定しています …

最強アシスタント登場☆横浜韓国料理教室のレポをお届けしま~す!

本日、横浜らっこの韓国料理教室を無事終えることができました! Manamiさん もご参加くださいました~ 初回早々、電車遅延により、アシスタントを務めてくださったらっこさん との待ち合わせに 30分以上も遅刻してしまい、 …

体が欲するプゴクは優しい味がするんです!ミンナノカフェ韓国料理教室

今日は井の頭ミンナノカフェ 韓国料理教室 少人数ながらも韓国好き、韓国料理好き方たちが集まると 話に花が咲きますね~ 写真が暗いのは、みなさまの顔出しがダメってわけではありません 今まで何度も大根キムチを作ってきましたが …

横浜での韓国料理教室は木曜日に開催しますよ~!

先日、少人数でも開催しますと告知した横浜での韓国料理教室。 その後、2名さまお申し込みを頂きました~! 少人数なんですが・・・と、正直に言ったことがよかったのかしら!? つか、見栄張ってもしかたないですからね~。 お久し …

盛り沢山の韓国料理サロンは、思いっきり時間オーバー・・・。

日曜日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした! 昨年とは一部内容を変更し、なぜ韓国女性がきれいなのか 資料を作成し、食の視点で話をさせて頂きました! 韓国料理はまだまだ焼肉のイメージが強いのですが 韓国人は、日本人より …

新大久保のお店はイケメンだらけ!新大久保ツアーのレポートをお届けしまーす♪

新大久保のお店にいるスタッフのイケメン率がアップしている模様 カフェのコーヒープリンス が出来てから、他店も意識している気がしてなりません。 あいぷろさん と共催の昨日の新大久保ツアー。 メルマガ勉強会つながりの方、3箇 …

プゴクはデトックス効果絶大!井の頭ミンナノカフェ韓国料理教室でも作ります~♪

昨日は新大久保ツアーで、週末の韓国料理サロンや教室の食材をゲットしました 干したらとか、お餅とか、まりあさん ご希望のコーン茶とか。 あっ。お陰さまでプゴクやトッポッキをメニューにした韓国料理サロンは 2月5日の回もすぐ …

ぐーんと仕事の幅も広がりました!第4回ツイッターランチ勉強会のお知らせでーす!

2011年、人とお会いしての仕事は、ツイッターランチ勉強会でスタート! (ネットショップ は既にスタートしてま~す) 第4回ツイッターランチ勉強会のお知らせです 私が主宰のため、食事は韓国料理というやや強引な勉強会ですが …

2月の日韓異業種交流会のお店を決めました~!

昨年末にチラリとお知らせしていましたが、今年から復活する日韓異業種交流会。 開催日は2月16日(水)と1ヶ月以上も先ですが、本日お店を決めました 昨年、ツイッターランチ勉強会 の会場だった【さんぱ家 】。 個室と、キムチ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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