●つながるハングル
「慶尚北道の美食を楽しむ会」の料理の試作をしました!
2025年2月8日 l--つながるハングルの日々
いよいよ1週間後に迫った「慶尚北道の美食を楽しむ会」。先日、イベントの料理の試作をしました! 一番の懸案だった料理が「魚餃子(オマンドゥ)」。薄く切った白身魚を皮にみたてて、炒めた具を包むという料理なので、私の包丁さばき …
2025年2月16日(日)のよみうりカルチャー自由が丘では、開城式の雑煮も!
2025年2月4日 l--つながるハングル/イベント告知
先日お知らせした2月16日(日)10時30分〜のよみうりカルチャー自由が丘さんでの韓国料理教室は、お陰さまで開講が決まりました! まだお席は少しありますので、今から参加したいーーー! という方はお申し込みください。^^ …
北京で開城料理を学びました!
2025年1月30日 l--つながるハングルの日々
先日の北京滞在では、観光をしたり、現地の美食を楽しんだりしましたが、学びもありました。 2025年1月16日の午後から、北京の韓国文化院で韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)教授による開城料理の授業を受けました。 …
3月18日(火)韓国料理ディプロマレッスン体験講座を開催いたします!
2025年1月29日 l--つながるハングル/イベント告知
私は韓国料理研究家として15年活動をしてきました。まずは韓国料理教室からスタートし、ご縁があってその1年後にイベントやメディアに出演できたことがきっかけで、私の仕事は想像を超えてどんどんと幅が広がりました。韓国政府機関の …
スランジェ新宿高島屋店で新年会!
2025年1月25日 l--つながるハングルの日々●水刺齋(スランジェ)
先日、仕事仲間とスランジェ新宿高島屋店で新年会をしてきました! ディナータイムの訪問は久しぶりです! 頼んだのは、ほんが監修のサムギョプサル。 サムギョプサルは厨房で焼いたものが鉄板にのって出てきます! 肉と一緒にかぼち …
北京でミシュランのビブグルマンを獲得したジャージャー麺のお店へ!
2025年1月23日 l--つながるハングルの日々
先日の1月13日(月)~17日(金)の北京滞在記をお届けしようと思います! ただ、私のブログやSNSは韓国に興味のある方たちなので、韓国に近いことだけ書きたいと思います。そもそも、私が中国や中華料理に詳しくないので……( …
2月16日(日)よみうりカルチャー自由が丘さんで、マンドゥ(韓国式餃子)を作ります!
2025年1月21日 l--つながるハングル/イベント告知
お知らせです! 2025年最初の韓国料理教室が、2月16日(日)10時30分~12時30分で、よみうりカルチャー自由が丘で開講されます! 実習するのは「マンドゥ(韓国式餃子)」になります! 写真だとサイズがやや小さいので …
本日、慶熙サイバー大学の1年を修了しました!
2025年1月11日 l--つながるハングルの日々
今日の午前中に大学の季節学期の期末試験を2科目受け、後は結果待ちですが、何とか1年を修了することができました! 試験を終えてから感慨深くて、この1年を思い返しています。^^ 韓国語での勉強は想像以上に大変で、仕事をセーブ …
ロンドンで韓国の方が経営されいているフィッシュ&チップスのお店
2025年1月8日 l--つながるハングルの日々
先月からチマチマ書いていた11月のロンドン滞在記もあと少しです! 2024年11月25日。フォートナム&メイソンで買い物をした後は、大英博物館近くのFish Plaiceでランチを。韓国の方が経営されているフィッシュ&チ …
1月7日(火)20時より募集スタート! 2月15日(土)開催「慶尚北道の美食を楽しむ会」
2025年1月6日 l--つながるハングル/イベント告知
久しぶりのお知らせです! ご好評いただいている、韓国地方旅プランナーの小暮真琴さん、阿佐ヶ谷の韓国料理店「ハンコック(HAN COOK)」の林三樹夫シェフ、韓国料理研究家の本田朋美のスペシャルコラボイベントを、2025年 …
![[16ページ目] ●つながるハングル | 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)














