韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2010年12月

手作りバナナケーキはハハの味☆ビューティサンコル入りだから、栄養バランスもバッチリなんです

先日、美由紀さん からパステルアートを購入させて頂きました 初めてお会いしたときに頂いたハガキに魅了されまして 今年の私のクリスマスカードは、美由紀さん のアートをプリントしたものなんです~。 さて、美由紀さん 。 野菜 …

息子のお弁当は卵と挽肉の韓国のり巻き(キムパプ)☆

本日の息子のお弁当。卵と挽肉の韓国のり巻き(キムパプ)を作りました。 挽肉は、しょうゆ、酒、さとう、おろしにんにくで漬け込んで その間に、薄焼き卵を作って その後、挽肉を炒めます。この順番だと、一つのフライパンで焼けます …

アメブロ以外のブログを見落としがちなんですが・・・手作りキムチ教室のご感想をいただきました♪

アメブロ以外のブログって見落としがちなんですが、ツイッターつながりのくみこさん が 手作りキムチ教室の様子をブログに書いてくださったので、ご紹介しますね。 ブログにアップして頂いたら、教えてくださると助かります~ ▼キム …

姑からスッカラ掲載のお祝いが届きました♪

Suッkara (スッカラ) 2011年 01月号 [雑誌]/著者不明 ¥790 Amazon.co.jp 姑から私のスッカラ 掲載のお祝いが届きました~ ぬはははは。 姑は私の好みを分かってますね! その昔、私と姑の関 …

本場韓国の味!白菜キムチ作りは大盛況でした♪

日曜日に行われた手作りキムチ教室。 今回は韓国のキムジャン(大量にキムチを漬ける一大イベント)にあわせて 白菜キムチ作りをしました 昨年よりも、今年の白菜キムチはパワーアップしています。 だって! 韓国料理店のママさんた …

息子のお弁当はキムチチヂミ☆

本日の息子のお弁当。キムチチヂミを作りました。 キムチを使わないと、韓国おかずはネタ切れしちゃうのが分かったので(笑) 白菜キムチはみじん切りにして(まな板はキムチ用の100均まな板) ニラは2センチの長さに切って ボウ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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