韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年2月

テーブルウェア・フェスティバルでの光景と韓国のスプーン文化

今日は、フルール★のりこさん とテーブルウェア・フェスティバルに行ってきました。 洋食器を見たかったのですが、和食器が圧倒的に多かったですね~。 テーブルセッティングで、おお!と思ったのが上の写真 韓国の駐妻さんの作品で …

この試験に合格したら!薬日本堂・漢方養生指導士中級試験の雑感

昨日は薬日本堂の漢方養生指導士(中級)の試験。 今回は落ちるのを覚悟で試験に挑みました。 前々日はスーパーマーケットトレードショーで、そして前日は湯島の周王山で お酒を飲んだりして、思うように勉強がはかどらなかったんです …

本日最終日モニター募集!コラーゲン1100mg入り☆参鶏湯風スンドゥブ

昨日は湯島の周王山(チュワンサン)で食事会でした~。 料理教室の生徒さん、韓食ナラつながり、ツイッター・FBつながりの方々 丸大食品の横山さん、そして我が弟ミョンスにお集まり頂きました。 会でもお話しましたが・・・ ほん …

食べるものは全て薬!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

明日は薬日本堂の漢方試験(中級)を受けるのですが 合格する自信がありません・・・ でも、勉強すればするほど、面白いので、長い目で漢方(韓方)に 取り組んでいこうと思います。 では、食べてきれいになる韓国料理サロンのお知ら …

韓国系ブースが大幅に増加!スーパーマーケットトレードショー2012

今日は東京ビッグサイトで開催の『スーパーマーケットトレードショー2012 』に 行ってきマース! 丸大食品さんのお話によると、昨年よりも韓国系ブースの出店が かなり増えているそうですよ。 トレードショーの中継は、Face …

東方神起ファンが集結!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです☆

先週1月27日(金)の食べてきれいになる韓国料理サロン。 サイトに間違った時間を告知するという失態がありましたが・・・ お申し込みくださった方のご理解により、少人数ながらも サロンを開催させて頂きました~ 自己紹介のあと …

次世代の日韓交流の主役!「話してみよう韓国語」東京・中高生大会

1月29日(日)、四谷の韓国文化院で「話してみよう韓国語」東京・中高生大会が開催。 第3回目となる大会も、つながるハングルは協賛させて頂きました。 開催当日は、ほんだは手作りキムチ教室があったため 会場に駆けつけることが …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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