韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年3月

お申込は本日17時まで☆美食と美マッコリの会のお知らせ

昨日は、恵比寿のエバンスクール で打ち合わせ。 4/8(日)に韓国料理作りとトークのイベントを行うことになりました~ トークは韓国料理と美容の関連性についてお話する予定です。 このイベントはエバンスクール の生徒さんの他 …

チヂミのレシピが掲載!ニラチヂミ☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン でレシピとブログ記事がアップされました レシピは  ニラチヂミ(プチュジョン) ブログ記事は  雨の降る日は「チヂミ」を食べよう! です! 本日、東京は風が強いので、買い物に行くのが面倒な方は 夕飯は …

抽選会やプレゼントも!八田・本田の楽しい韓食ナラのお知らせです!

昨晩は、以前イベント協力して頂いた方のお疲れさま会でした。 (フリーに転向するそうです) ご参加者は韓国の各業界で活躍されていらっしゃる方たちばかり。 裏話などが聞けて面白かったです~。 まだお会いしていない方も情報も入 …

豪華なお土産も!手作りキムチ教室午前の部のレポです☆

日曜日の手作りキムチ教室午前の部のレポをお届けします! この冬最後の白菜キムチ作り。 午前の部に、親子でご参加くださった方たちもいらっしゃいました~ 最初にお土産の説明を。 クスパさん から頂いた試供品、サントリーの金麦 …

レシピブログのアプリ登場!

今日のイチオシレシピや、イチオシブログでご紹介頂いたことがあるレシピブログ。 なんと!スマートフォン用のアプリをリリースされたそうです! アプリをダウンロード&アンケートに答えると、抽選でiPad2などの商品をプレゼント …

新大久保の穴場店がアツイ!美食と美マッコリの会のお知らせ

3月13日発売の東京ウォーカー。 新大久保の新店、穴場店が掲載されています~ 新店をご紹介しているのは、八田靖史さん 。 ページには私の知り合いが経営している、学校へ行こう 、ゾンドン豚足 の名前も! どちらのお店も、味 …

シンプルな美味しさ!四谷の妻家房でウゴジヘジャングク

今日の午前中は韓国語レッスンでした その後、レッスン仲間と四谷の妻家房 でランチ。 注文したのは、ウゴジヘジャングク。 味は味噌ベースで、ちょっぴり辛いです。 ウゴジとは、白菜の外葉や大根の葉を乾燥させたもの。 韓国では …

4月からお弁当が復活します!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせ♪

昨年12月まで続いていた、息子の韓食弁当 お弁当の記事をを楽しみにブログを見てくださっていた方が予想以上に多くて 会う人会う人から、お弁当の話が持ち上がっていた時期がありました。 日曜日の手作りキムチ教室でも、ご参加者さ …

本場韓国と日本の韓食のコラボ☆美食と美マッコリの会のお知らせです!

先週幕張で開催されていたFoodexで、全州マッコリの社長さんにお会いしました! イベントで出させて頂きますとお話したら、とても喜んでくださいました。 全州といえば、韓国の食の都。 マッコリ横丁もあり、活気のあるところで …

今日の美びっと韓国は「老廃物をスッキリ!きのこナムル」です

美びっと韓国 でレシピをアップしました~  老廃物をスッキリ!きのこナムル このナムルは、韓国料理サロンでお出ししたときにご好評頂いたものです~ —– 3/17(土)  美食と美マッコリの会    …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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