韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年8月

ミシャのオートパウダーを買ってみた♪

珍しく食べ物以外のお話。8月の渡韓で買ったコスメをご紹介しまーす と、ご紹介の前に。今年2月とGWの韓国旅行記 …

感動の発酵食☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行6日目

2013年6月21日、ソウル・曾島・珍島旅行6日目。 この日の朝食は、珍島(ちんど)で発酵コリアを運営されてい …

ソウル・全州で超オススメのスポット!2013年4月5月ソウル・全州旅行記リンク集パート2

2013年4月5月のソウル・全州旅行記リンク集パート2です。  韓医院の鍼治療とヨルム麺☆2013年4~5月ソ …

ソウルで超オススメのスポット!2013年4月5月ソウル・全州旅行記リンク集パート1

2013年4月5月のソウル・全州旅行記リンク集パート1です。  ソウルで食べる!釜山名物テジクッパ☆2013年 …

利川のサギマッコル陶芸村と廣州窯

昨日は足を伸ばして、ソウルから車で1時間ほどの利川(イチョン)に行ってきました。利川(イチョン)は陶芸の街とし …

テーマは韓国薬膳料理!

韓食研修も、今日が最終日になりました。今回の料理テーマは、韓国薬膳。毎日、いいものばかり食べさせて頂いています …

京東市場で韓方食材をゲット!

昨日は韓国伝統飲食研究所での講義が終わってから、キム・トンニョ院長が 京東市場(キョンドンシジャン)に連れて行 …

ジルシルで3種類のパッピンス

月曜日からスタートした韓国伝統飲食研究所での韓食研修 研究所は私たちチームの研修と、調理師試験の時期が重なり大 …

8/11から1週間、韓食研修で日本を離れます

明日8月11日(日)~18日(日)は、またまた韓国です。 息子のようなケンちゃんも、今回も一緒です 6月の旅行 …

珍しいお酒と料理の数々!☆2013年6月ソウル・曾島・珍島旅行5日目

2013年6月20日、ソウル・曾島・珍島旅行5日目。曾島(チュンド)の太平塩田を後にして、宿泊先のある珍島(チ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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