月別アーカイブ: 2013年9月
ごま豆乳スンドゥブのアレンジレシピ！パート１☆丸大食品スンドゥブ
2013年9月30日 ●丸大食品の韓国シリーズ
9月1日に新発売した、丸大食品のごま豆乳スンドゥブ。 お陰さまで、売り上げは上々なんだそうですごま豆乳スンドゥブは、商品パッケージにある作り方でもいいのですがちょっとアレンジを加えてもグー今日は、豚しゃぶとれんこんを使っ …
超簡単なごちそうご飯！☆美びっと韓国
2013年9月30日 ●美びっと韓国
美びっと韓国でレシピをアップしました～ 超簡単なごちそうご飯！大豆もやしの炊き込みご飯 秋らしくキノコ類を入れてもいいですよ～。韓国の炊き込みご飯は、タレが決め手ですね クリックしていただけると嬉 …
黒田福美さんの著書でも紹介されていた陶芸教室！☆2013年8月ソウル・利川旅行7日目
2013年9月29日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年8月17日、ソウル・利川旅行7日目。ランチの後、サギマッコル陶芸村に戻りました。その目的は 陶器作り 두성도예교실（トゥソンドイェキョシル・トゥソン陶芸教室）。 テレビで達人として紹介されていらっしゃる先生。 …
陶磁器の街で絶品タラ冷麺☆2013年8月ソウル・利川旅行7日目
2013年9月28日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年8月17日、ソウル・利川旅行7日目。 利川（イチョン）のサギマッコル陶芸村を一度出て、ランチ。 お店は、속초 코다리 냉면（束草コダリ冷麺）。店名の横に、韓牛トガニとも書いてあります。 束草（ソクチョ）は江原道 …
７種類のワインが飲める機会は滅多にありませんよ～！Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年9月27日 l--つながるハングル／イベント告知
昨日は打ち合わせ。やりとりは韓国語のみ・・・。まるで韓国語レッスンのようでしたが(笑) いままでになく、面白い仕事をさせていただいています さて！ この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開 …
古漬けの白菜キムチでパスタ！キムチクリームパスタ☆ナスラックキッチン
2013年9月26日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 酸っぱくなったキムチの使い方 レシピは キムチクリームパスタ 以前に開催させていただいた、丸大食品のトマトスンドゥブを極める会でペンネを使ったキ …
７種類のワインとスペシャル韓国料理のマリアージュ！Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年9月24日 l--つながるハングル／イベント告知
この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開催することになりました Osuriは、水刺齋（スランジェ）の元総料理長、朴洙炯（パク・スヒョン）さんが満を持してオープンしたお店。ソウルの超有名店、 …
日比谷公園に集合！日韓交流おまつり
2013年9月21日 ●韓食教育
本日21日（土）と明日22日（日）は、日比谷公園で日韓交流おまつりが開催されます ほんだが所属する「大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会」のブースでは料理研究家手作りのお料理をご用意させていただきます。 うちのブースで、買 …
マダム市川先生のサロネーゼ ピビンパセット☆水刺齋（スランジェ）
2013年9月19日 ●水刺齋（スランジェ）
昨日は、水刺齋（スランジェ）新宿高島屋店で、元祖サロネーゼのお方とご一緒させていただきました そのお方とは・・・ マダム市川先生 先日もチラリと記事に書きましたが、私から監修をお願いしたマダム市川先生のサロネーゼピビンバ …
台風の日に作るワカメチヂミ！☆美びっと韓国
2013年9月16日 ●美びっと韓国
美びっと韓国でレシピをアップしました～ 台風の日にはワカメチヂミを作ろう！ 韓国人の友だちからワカメをもらったので、チヂミにしてみました。磯の香りがふわっと感じられます ワカメと組み合わせているのが長芋。 もともと好き …
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