月別アーカイブ: 2015年2月
もう１日開催いたします！基本の韓国だしを学ぶ講座
2015年2月27日 l--つながるハングル／イベント告知
今週は渋谷で事務作業をしながら、ソルロンタンをコトコト煮ておりました。 家庭で作ることを考えると、主婦の方には時短料理が好まれますけど化学調味料にはない深い味わいは、やはり時間が必要ですよね。 先日、まかないとしてソルロ …
ほんだが「藤原倫己のただいま修行中」に登場！☆スッカラ
2015年2月26日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
今日のお昼は、スランジェで韓国伝統茶ワークショップでした～。 つながるハングルが韓国語教室だったときの生徒さんが、久し振りにお越しくださりとーっても嬉しかったです。お会いしたのは、５年半ぶりかな？ ワークショップのレポは …
大きなサバを捌いて煮付けに♪ディプロマコース３回目
2015年2月24日 l--つながるハングルの日々
2月14日（土）は、韓国料理ディプロマコースの３回目でした～。バレンタインデーの日に、ガッツリと韓国料理のお勉強というのも、いいものですね この日の講師は、チョン・ケヒョン先生。今回は白衣を身につけ、気合いが入っています …
お陰さまで「韓流女子のお弁当」は連載１年になりました！☆韓流ぴあ
2015年2月23日 ●韓流ぴあ
今週は韓流ぴあのレシピ撮影を控えています 先日、担当の河井さんと「連載が始まって１年になるんですね～」という話題になりしみじみしちゃいました単発の雑誌掲載はちょこちょこあっても、連載の重みは格別です。 読者の方からも「お …
FOODEX JAPAN（フーデックスジャパン）でキムチの実演をします！
2015年2月22日 l--つながるハングルの日々
昨年のFOODEX JAPANの写真を引っ張り出してみたら今よりも2キロほど太っていたもよう あの頃は2～3ヶ月に1度の割合で韓国に行って勉強でもりもり食べた影響で体重がスゴイことになっていたんですよね（笑） さて！ 3 …
宮廷料理のおつまみ！イカのネギ巻き（オジンオカンフェ）☆ナスラックキッチン
2015年2月21日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
木曜日なんですが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 高麗時代に伝わった青磁レシピは イカのネギ巻き（オジンオカンフェ） イカのネギ巻きは、宮廷料理。アンジュといって、酒のおつまみ …
【お席若干あります】キムチグランプリ３位入賞のキムチ作りとキムジャン祭りの料理を味わう会
2015年2月19日 l--つながるハングル／イベント告知
今日は韓国料理教室でした～。ご参加者でキンパ（のり巻き）作り。それ以外の料理は、私の方でお出ししました。 渋谷に引っ越してから、１品だけ作る教室がメインになっていますがこのスタイルは意外にウケが良いみたいです。 さて！ …
日韓コラボの新韓定食コースと、ヒョンビン映画「王の涙」コラボセット再開！☆水刺齋（スランジェ）
2015年2月18日 ●水刺齋（スランジェ）
また、２日もブログの更新を休んじゃいました・・・。というのも、月曜日は約１ヶ月半振りに完全休日にしまして、映画「深夜食堂」を観に行ったり、珍しいことしようと思ってエステを受けたり母親とお寿司を食べに行ったりしました そし …
幸せを呼ぶメドゥプでリングコースター作り♪
2015年2月15日 l--つながるハングルの日々
どうも～。お久しぶりです。ブログを１週間も休んでしまいました・・・ Facebookもほとんどアップできず、いかに毎日がタイトだったか実感いたします（苦笑） この１週間の様子は、少しずつ更新したいと思います。未完で終わり …
韓国料理研究家の西山先生とコラボ！韓国料理教室・韓国料理サロン・イベント・セミナーのお知らせ♪
2015年2月6日 l--つながるハングル／イベント告知
韓国料理教室、韓国料理サロン、イベント、催事についてお知らせいたします 2月22日は、韓国料理研究家の西山睦美先生とコラボイベントを開催することになりました その名も・・・ キムチグランプリ３位入賞のキムチ作りとキムジ …
