年別アーカイブ: 2015年
韓国料理研究家の西山先生とコラボ!韓国料理教室・韓国料理サロン・イベント・セミナーのお知らせ♪
2015年2月6日 l--つながるハングル/イベント告知
韓国料理教室、韓国料理サロン、イベント、催事についてお知らせいたします 2月22日は、韓国料理研究家の西山睦美先生とコラボイベントを開催することになりました その名も・・・ キムチグランプリ3位入賞のキムチ作りとキムジ …
一コマだけでもご参加可能!国務総理賞受賞の金徳女院長による韓国宮廷料理コース
2015年2月4日 l--つながるハングル/イベント告知
何度かお知らせしている韓国伝統飲食研究所の金徳女(キム・トンニョ)院長をお招きしての、韓国宮廷料理コースですが数コマでのお申し込みもいただいています。 全コマ参加しなくてはダメなんじゃないかというお問い合せあもりますが一 …
韓国料理研究家仲間が入選!テーブルウェアフェア・フェスティバル2015
2015年2月3日 ●知人・友人のセミナー/イベント告知
2月1日から開催している、テーブルウェア・フェスティバル2015。 フェスティバルで発表されたテーブルウェア大賞において韓国料理研究家仲間の星野久美子さんが「韓の風、その吹く」というテーマで入選しました! 今朝、メールの …
ジョンの美しさはコミョンで決まる!韓国料理ディプロマコース2回目
2015年2月2日 l--つながるハングルの日々
1月31日(土)は、韓国料理ディプロマコースの2回目でした この日の講師は、鄭(チョン)ケヒョン先生。 全羅南道(チョルラナムド)高興(コフン)ご出身。高興といえば柚子の産地であり、海鮮が美味しいところなんですよ。レッス …
2015年は日韓コラボしていきます!野菜ソムリエが教えるおいしいスムージー講座お知らせ
2015年1月29日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日の午前は、中小企業診断士の福島美穂先生のセミナーをつながるハングルで、開催させていただきました。 目からうろこの補助金・助成金。詳細は改めてレポします 夕方からは、仕事でお世話になっているメディアの方が来日中の韓国人 …
韓国料理ディプロマコースがスタートしました!
2015年1月27日 l--つながるハングルの日々
今年、つながるハングルでは韓国伝統飲食総連合会(韓伝会)とタイアップして初の試みである、コース制韓国料理教室をスタートさせました その名も、韓国料理ディプロマコース。前期と後期あわせて、月に2回、6ヶ月間続きます。 ほん …
二種類のキンパを作りました!韓国料理教室レポ♪
2015年1月26日 l--つながるハングルの日々
遅ればせながら、1月12日開催の韓国料理教室レポ この日は、2月の節分に向けて韓国のり巻き(キンパ)を各自2本作っていただきました 普通巻きの方は、にんじん、ほうれん草、卵焼き、牛肉のプルコギ、たくあん。 たくあんって添 …
無病息災と豊作を願って!薬食(ヤクシク)☆ナスラックキッチン
2015年1月24日 l--レシピ:デザート
木曜日なんですが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は 伝統的なお菓子「薬食(ヤクシク)」 レシピは 薬食(ヤクシク) 薬食は韓方食材が入っているため、まさに薬になる食べ物。 デザ …
ご参加者募集!キムチグランプリ3位入賞のキムチ作りとキムジャン祭りの料理を味わう会
2015年1月22日 l--つながるハングル/イベント告知
昨年12月6日に韓国大使館で、第2回キムジャンお祭りが開催されました 1回目に続いて、韓伝会がイベントの運営と料理を担当しましたが2回目の昨年と1回目の違うところは、キムチグランプリも同時に行われたこと。 韓食ネット協議 …
レシピ翻訳中!韓伝会の修了証発行!韓国宮廷料理コース
2015年1月19日 l--つながるハングル/イベント告知
先日、ちらっとブログで書きましたが。 2月9日(月)~12日(木)に、韓国伝統飲食研究所の金徳女(キム・トンニョ)院長をお招きして、韓国宮廷料理コースを開催することになりました。 まずはメルマガでご紹介と思ったのですが、 …