韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2020年7月

ヤマト運輸さんとつかの間の韓国ドラマ談義

製造した水キムチ、本日も発送いたしました!     初めてお会いしたヤマト運輸のスタッフさん。発送伝票にある「 …

梨泰院クラスを観たらスンドゥブの口になりました♪

昨日はメンテナンスデーで、ヘッドスパとマッサージを受けてきました!コロナが広がってからホットヨガをずっと休会し …

コムタンのスープで煮込んだ絶品サムゲタン!

昨日は屋上の畑で育てているエゴマを採りにおいで〜とお誘いを受けて、新大久保のテーハンミングへ行ってきま …

5ヶ月冷蔵保存した梨を使った小松菜の水キムチ☆ほんだ家のおうちごはん!

昨日は行政への申請書を作成したり、梨泰院クラスを観たりして、あっという間の一日を過ごしました。 しばし観るのを …

食物繊維で善玉菌を増やす!腸活に良いごぼうチャプチェ♪

昨日のパプリカレシピの続いて、今日もレシピ一つご紹介します~♪     → ごぼうチャプチェ   春雨を少なめ …

水キムチオンライン講座の動画が完成しました!

ここ数日間、オンライン講座の動画を作成していました。 Youtubeを放置して早10か月。今回、動画の編集に手 …

連休は韓国産のパプリカで、おうちごはんを楽しむのもいいですね♪

このところ、水キムチ製造のために買い求めているパプリカ。新大久保以外でも、スーパーで韓国産パプリカが沢山売られ …

水キムチのお届けとセットになったオンライン講座をスタートいたします!

昨日はシェアキッチンに製造に行ったり、試作をしたりという一日でした!     試作した水キムチは、カブ、パプリ …

濁酒本舗てじまぅるさんでフェイスシールド飲み会

昨日は3月の飲み会リベンジということで、新宿の濁酒本舗てじまぅるさんに行ってきました! 東京のコロナ感染者が増 …

4種類の麺から選べる冷麺!スランジェ新宿タカシマヤ店で打ち合わせ♪

昨日、スランジェ新宿タカシマヤ店で厨房スタッフさんたちと新メニューの打ち合わせをしました!     スランジェ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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