韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2020年8月

韓国スタイル⁈韓ドラ「愛の不時着」を思い出しながら砂糖をつけてジャガイモを食す

先日、韓国人の知り合いに「北海道産のジャガイモを友だちからもらった!」と話をしたら「ジャガイモ大好き!」という …

明日8月31日(月)より水キムチに2種類の果物を入れて製造することにしました!

今日で夏休みが終わります。とはいえお休みしたのは製造販売だけで、メール対応や次の仕事の準備等しました。その一方 …

今金男しゃくのフライドポテトはコチュマヨソースで!ほんだ家のおうちごはん

韓ドラ「賢い医師生活」は、5話まで観ました! 昨日は同期5人がサムギョプサルを囲んでいるシーンがあり、無性に食 …

今金男しゃくとチャンジャの相性は文句なし!ほんだ家のおうちごはん

先日、今金男しゃくを送っていただきました。^^昨日のおつまみなおうちごはん!   日本酒は兵庫の浜福鶴大吟醸。 …

記憶力を高めて脳を活性!ジャコとクルミの炒め煮☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は     → 韓国料理に良く使われるク …

青唐辛子のパウダーが後をひく!おつまみ尽くしのおうちごはん

一昨日のおうちごはんは、お酒のおつまみ尽くしでした。     日本酒は山形の栄光冨士の煌凛。少し甘めですがシュ …

日韓の発酵食で腸活ランチ!☆スランジェ新宿

昨日は午前中に商品製造をして、午後から新宿のスランジェへ。     秋メニューの打ち合わせ前に、食事をしました …

コロナ禍にピッタリ!ストレスケアの韓方茶

昨日は東医宝鑑アカデミー上級講座のサポート講義として、質疑応答がZoomで行われました。 1週間はいつでも視聴 …

水キムチを食べて思い出す釜山の金井山城マッコリ

先日、8月26日(水)~30日(日) は夏季休暇を取らせて頂くとお知らせしましたが、商品製造は明日8月24日( …

韓ドラ「賢い医師生活」の視聴スタート!トッポッキを見て食べたくなったのは・・・。

昨晩から、韓ドラ「賢い医師生活」を観始めました。一昨日で観終えた「サンガプ屋台」とは正反対の現実味溢れるストー …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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