月別アーカイブ: 2020年8月
韓国スタイル⁈韓ドラ「愛の不時着」を思い出しながら砂糖をつけてジャガイモを食す
2020年8月31日 ●ほんだ家のおうちごはん
先日、韓国人の知り合いに「北海道産のジャガイモを友だちからもらった！」と話をしたら「ジャガイモ大好き！」という返事。 キムチをのせたり、砂糖をつけて食べたりしているとのこと。砂糖・・・。 そういえば、韓ドラ「愛の不時着」 …
明日8月31日（月）より水キムチに2種類の果物を入れて製造することにしました！
2020年8月30日 |--韓国の発酵食
今日で夏休みが終わります。とはいえお休みしたのは製造販売だけで、メール対応や次の仕事の準備等しました。その一方で、体のメンテナンスやフレンチ・イタリアン・和食のおそとランチを堪能できたので充実の５日間でした。^^ 一つお …
今金男しゃくのフライドポテトはコチュマヨソースで！ほんだ家のおうちごはん
2020年8月29日 ●ほんだ家のおうちごはん
韓ドラ「賢い医師生活」は、５話まで観ました！ 昨日は同期５人がサムギョプサルを囲んでいるシーンがあり、無性に食べたくなりました。一時期、チーズタッカルビのブームに押され気味でしたが、ブームの影響を受けないサムギョプサルは …
今金男しゃくとチャンジャの相性は文句なし！ほんだ家のおうちごはん
2020年8月28日 ●ほんだ家のおうちごはん
先日、今金男しゃくを送っていただきました。^^昨日のおつまみなおうちごはん！ 日本酒は兵庫の浜福鶴大吟醸。 なすしぎ 2種類の味噌をブレンドして。 茹でトウモロコシ 枝豆 メンチカツ 購入したお惣菜の残りもの 今金男 …
記憶力を高めて脳を活性！ジャコとクルミの炒め煮☆ナスラックキッチン
2020年8月27日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました！ ブログ記事は → 韓国料理に良く使われるクルミ スーパーフードのクルミは、毎日少しずつ摂取すると記憶力を高めて脳を活性すると言われています！ 韓国だ …
青唐辛子のパウダーが後をひく！おつまみ尽くしのおうちごはん
2020年8月26日 ●ほんだ家のおうちごはん
一昨日のおうちごはんは、お酒のおつまみ尽くしでした。 日本酒は山形の栄光冨士の煌凛。少し甘めですがシュワッとした口当たりで辛口好きでも結構いけます。 料理はめっちゃ簡単に。 夏野菜のキムチ ハイ。販売 …
日韓の発酵食で腸活ランチ！☆スランジェ新宿
2020年8月25日 ●水刺齋（スランジェ）
昨日は午前中に商品製造をして、午後から新宿のスランジェへ。 秋メニューの打ち合わせ前に、食事をしました。 味の確認をしたかったので、自分が監修したセットの中から醤油麹ハラミ焼きをチョイス。 ４種類 …
コロナ禍にピッタリ！ストレスケアの韓方茶
2020年8月24日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
昨日は東医宝鑑アカデミー上級講座のサポート講義として、質疑応答がZoomで行われました。 １週間はいつでも視聴可能な動画で学び、日曜日にオンタイムで質疑応答という流れ。なかなか良いシステムだなぁと思いました。 今週のテー …
水キムチを食べて思い出す釜山の金井山城マッコリ
2020年8月23日 |--韓国の発酵食
先日、8月26日（水）～30日（日） は夏季休暇を取らせて頂くとお知らせしましたが、商品製造は明日8月24日（月）に行って１週間お休みになります。 8月22日（土）からご注文頂いた分は8月31日（月）から作り始めますので …
韓ドラ「賢い医師生活」の視聴スタート！トッポッキを見て食べたくなったのは・・・。
2020年8月22日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
昨晩から、韓ドラ「賢い医師生活」を観始めました。一昨日で観終えた「サンガプ屋台」とは正反対の現実味溢れるストーリーですね！ 一話に出ていた女優のヨム・ヘランさん。ほぼノーメイクのお母さん役だったので、ヨム・ヘランさんとわ …
