息子のお弁当。いつも使っている容器を息子が一人暮らしの家に忘れてきたので、ご飯と温めて食べるおかずを一緒に詰めました！
・野菜サラダ（サニーレタス、きゅうり、トマト、松の実）
・りんご
・しめじと黒あわび茸のナムル
・チーズ入り卵焼き
・鶏肉のトマト煮（前日の残り物）
・雑穀ごはん白ごまのせ
・じゃがいもの肉巻き
じゃがいもの肉巻きは、細く切ってレンチンしたジャガイモを豚肉で巻いてフライパンで焼いて、残っていたうなぎのタレで味付けして山椒をパラパラ。うなぎ味のような肉巻きです（笑）
しめじと黒あわび茸のナムルは、食べやすい大きさに切ってからレンチンして冷まし、キッチンペーパーで水気を取って、しょうゆ、キビ砂糖、ゴマ油で味付けをして、最後にゴマをフリフリしました。^^
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- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, お弁当, 聞慶市観光広報大使
