昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました！
ブログ記事は
ソウルの地名が付いた韓国料理 ナスラックキッチン
ソウルの地名が付いている韓国料理についてご紹介しています！
写真は、奨忠洞（チャンチュンドン）豚足（チョッパル）です。7、8年くらい前だったか韓国の知人に連れて行ってもらいまして、ホカホカとしたチョッパルに感激した記憶があります。
チョッパルは骨付きだと食べにくいので、骨を抜いて成型しているのが好きです♪
そして、レシピは
黒ゴマ餅 ナスラックキッチン
レシピは楽園洞（ナゴンドン）の餅を意識して作りました。普段は蒸し器を使いますが、今回は超手軽に作るために電子レンジを使用しました。
蒸し器に比べて固くなるのが早いですが、電子レンジの方法もあるということで！
食感に変化を持たせるために、クルミとナツメを入れてみました。クルミは有塩がお勧めです！
ナスラックキッチンで材料と作り方をご参考になさってくださいね。^^
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