6月に入りましたね! 今月は大学の期末試験など、色々なことが目白押しなので、エナジーチャージしながら過ごしたいと思います。^^
さて、先日ナスラックキッチンで新しいレシピが公開されました!
今回ご紹介するのは「薄焼きプルコギ(パサップルコギ)」です。
パサップルコギは味付けした牛肉を薄く広げて焼いた料理で、韓国では専門店があるほど人気があるんですよ〜。
ポイントは、長ネギのみじん切りをたっぷり使うこと!
甘みと香りが加わって、風味がグンとアップします。
いつものプルコギとはひと味違う、クセになる食感をぜひお楽しみください☆
▼お知らせとイベントです!
- 2025年6月17日(火)韓国料理ディプロマレッスン体験講座 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2025年6月20日(金)韓国料理ディプロマレッスン
- 2025年6月28日(土)コラボイベント 成城・宝石
- 2025年8月10日(日)水キムチ料理教室 よみうりカルチャー自由が丘
- 2025年8月30日(土)コラボイベント 阿佐ヶ谷HANCOOK
▼著書です!
- クンムルなしでは始まらない! 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス