6月も後半に入りました。

今週の土曜日は大学の季節学期の中間試験に加え、日曜日にはHOSEKIのイベント、そして大学の日本学生会の集まりもあり、なかなかハードな週末になりそうです。そんな忙しい毎日でも、美味しいごはんでエネルギーチャージして、元気に乗り切りたいと思います♪

さて、ナスラックキッチンで新しいレシピが公開されました! 今回ご紹介するのは「鶏肉のゆず味噌焼き(닭고기 유자된장구이)」です。

ナスラックキッチン 鶏肉のゆず味噌焼き

ナスラックキッチン 鶏肉のゆず味噌焼き

ナスラックキッチン 鶏肉のゆず味噌焼き

この料理は、ゆず茶のほのかな甘みと味噌のコクが鶏肉にしっかり絡んで、照り焼きのような親しみやすい味わいに仕上がっています。

ポイントは、皮目をしっかりパリッと焼くこと。香ばしさが加わって、ごはんが止まらなくなります! 我が家でもとても評判がよかった一品です♪

ひと瓶買ってもなかなか使い切れない「ゆず茶」ですが、意外にも料理に使いやすい万能調味料。ぜひ一度お試しください☆

鶏肉のゆず味噌焼き(닭고기 유자된장구이)

 

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