韓国伝統菓子「薬果」を手作りする夏の特別ワークショップ！

投稿日 : 2025年6月24日最終更新日時 : 2025年6月24日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--つながるハングル／イベント告知

再び、リアルのワークショップのお知らせです！　テーマは、韓国の伝統菓子「薬果（ヤックァ）」。

薬果は、小麦粉を米飴やごま油でこねて揚げ、甘いシロップに漬けた、かつて宮中でも食べられていたお菓子です。

朝鮮時代はこのお菓子の材料がとても高価だったので、宴席で出されるときに数の制限があったとか……

それほど、薬果は伝統的に特別な存在なんです。

今回は、その薬果を一から丁寧に手作りするワークショップです。薬果といえば専用の型で作るのが一般的ですが、クッキー型などで自由に成形しても可愛く仕上がるんですよ。

ワークショップでは、ご自宅でも再現しやすいレシピとコツをたっぷりお伝えします♪

そして！

当日は講師手作りの韓国ごはん付き☆ 夏らしいメニューを楽しみながら、韓国の美意識と食文化にじっくり浸る3時間。お土産の薬果はポジャギ風に包んでお持ち帰りいただけます♪

日時：2025年7月26日（土）11:00〜14:00

場所：ガーデンキッチン御苑イースト（東京・新宿御苑前）

参加費：10,000円（税込）

【ワークショップ内容】

・韓国伝統菓子「薬果」のお話
・生地作り〜成形〜揚げ〜シロップ漬け（実習）
・ランチ＆薬果の試食（持ち帰りあり・ラッピング付き）

【お食事メニュー（予定）】
・コングクス（豆乳冷麺）
・あわびの冷菜
・牛肉とうずら卵のしょうゆ煮ほか3種パンチャン
・白菜キムチ／チャンアチ（漬物）／韓国伝統茶

※仕入れ状況により一部変更になる可能性あります。

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

それではお申し込み、よろしくお願いいたします！

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