先日、スーパーでレタスを購入したら、家の冷蔵庫に丸々１個残っていることに気が付きました・・・。そこで、久しぶりにレタスナムル作り♪
レタスを一気に消費するには、とってもお手軽ですね。^^
今日はせっかくなので、昨年ご紹介したレシピを再掲します！
【レタスナムル】
調理時間：15分
■材料（3～4人分）
レタス 200g
塩 小さじ1と1/4
おろしニンニク 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
すりゴマ 小さじ1
■作り方
１．レタスを長さ5cmくらいで太めの千切りにしたらボウルに入れ、塩をまぶして10分ほど置いたら、水気を絞る。
２．別のボウルに１のレタス、おろしニンニク、しょうゆ、ゴマ油を加えて和えたら、器に盛り付けてすりゴマをふる。
レタスを手でちぎってもいいです。ニンニクはお好みで抜いても。風味付けでしょうゆを少し加えています。^^
▼著書、発売中です！
→ あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
→ おうちを韓国カフェにする! スタイリングレシピブック イースト・プレス
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼イベント・セミナーです！
→ 2022年5月15日（日）本場韓国のプルコギキンパ よみうりカルチャー自由が丘
▼Youtubeです！
- 投稿タグ
- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 韓国料理レシピ, ナムル, 聞慶市観光広報大使
